高压静电解冻***，平时解冻方法：
1、家庭***1佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。
2、空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。
微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。
3、水解： 推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。
注意事项：
解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿漉漉的。
选择高压静电解冻***，快速又绿色卫生
首先我们讲解一下一些高压静电解冻***简单些的解冻方法，如速冻包子和速冻蔬菜，包子的话我们只要将它放入蒸锅加热蒸熟即可。一定不要用微波炉加热，因为用微波炉会快速脱干了它的水分，导致包子中间变硬很难嚼，而且还受热不均，有的地方热有的地方冷。而蔬菜的话我们只要将他们用开水快速的焯一下，就可以直接烹煮了。
还有一些冷柜冷藏的像虾仁春卷这类的食物的话是不需要解冻的，直接可以下锅煮的，所以不用怎么担心。
在高压静电解冻***行业，设备就是企业发展的基础和杠杆。设备差的企业只能在行业低端徘徊，设备好的企业不仅能够获得更多的利润，还可以引导行业发展。据了解，目前高压静电解冻***生产企业大多数采用手工模具，一次只能生产一块板材，同时还需要人工搬运。传统的设备不仅大大影响了生产效率，而且手工搬运中，极易对板材造成损坏。令人欣慰的是，近年来已经有很多库板生产商认识到设备对企业发展的促进作用，形成了"宁用设备不养人"、"技术进步要减人"的理念。