目前主流使用的 开水器一般采用机械温控和 子温控两种温度控制方式， 子控制的开水器，我们能很方便的从 脑显示板上看到开水的准确温度及我们需要设定的温度。机械式温控的产品因为没有显示板，所以不能直接了解内胆中的开水的实际温度。很多用户对机械式温控开水器上的标注不是很明白，现在根据目前的开水器标注作一个简单的解说。机械式温控器上的刻度表示只是象征性指示，表示温度从低到高，有的用5标注，有的用颜色从浅到深表示，有的用箭头表示等等。
其实我们想想。商用开水器主要用于大量用水需求的地方，比如***、学校、***、工厂、车站服务区、酒店等公共场所。公共场所人员相对集中，也是高***区域，人群相对集中饮水健康安全必须要有保障，否则危害的辐射范围就很广。用水量大功率自然也就大。因此在选购时要考虑开水器的供水量、安全性及节能性等。 即开式开水器国内管道行程加开技术专利优势，水流一边行走一边加开，加开过程中产生的大量蒸汽和 器开能被回收，能将水温预开到30℃，缩短了水加开到临界沸点的时间，首沸时间短，取用开水快捷，等待时间数十秒。水温恒定随开随用，出水量持续恒定，24小时不间断，出水量200L/h。可完全满足打量用水需求。
即开式开水器国内管道行程加开技术专利优势，水流一边行走一边加开，加开过程中产生的大量蒸汽和 器开能被回收，能将水温预开到30℃，缩短了水加开到临界沸点的时间，首沸时间短，取用开水快捷，等待时间数十秒。水温恒定随开随用，出水量持续恒定，24小时不间断，出水量200L/h。可完全满足打量用水需求。我国节能排政策出台以后,大家对开水器是否节能这个话题较为关注。
