怎样挑选电陶炉
目前市场上的电陶炉，与电磁炉的结构及其类似，区别是电陶炉采用的发热盘或者发热丝加热，电磁炉采用电磁线圈。
一般做电磁炉的厂家都会出产电陶炉，如：伊派，美的，雅乐思，富士宝等等，国外的品牌有：法格，伊莱克斯等。
4个炉头的，多为嵌入式的，功率高发热大，需要质量很好的黑晶板，以及温度控制装置，配备电流承受能力大的电源线和内部导线，其价格肯定较高；一般作为商用，食堂用。
1个炉头的，多为便携式的，发热相对小，黑晶板选用可以次之，价格偏低。
如果是单身或家人使用，建议用便携式单炉的。轻巧，简单，方便。
如何挑选电陶炉，简单归纳为一下几个方面：
1.看标识和使用说明
（1）产品上是否有3C认证的标识。只有带3C认证标志的产品才是获得过***强制性认证检测的，才能够在市场上销售。
（2）产品上是否有制造商名称、型号、规格的标识。有助于消费者了解产品，既方便上企业网站查询，又方便以后维修***。同时也可以作为消费者维护合法权益的重要证据之一。
（3）看说明书和保修卡是否配套齐全，如果配有烹调菜谱更好。消费者可以了解产品的使用方法。同时也作为消费者维修***的重要证据之一。
2.检查外观、黑晶面板
（1）检查外观是否有明显的刮痕和不平整现象，黑晶板是否色泽均匀，光泽好。控制面板上的图案、字迹应清晰，边界分明。
（2）用手触摸器具，检查外壳四周是否存在锐边、毛刺和***。
3.检查附件
（1）检查配锅是否有裂痕，是都有锈迹，刮痕等。
（2）开箱后有无防尘包装的塑料袋 ，包装是否平整。
讲述餐饮店商用电磁炉安装调试要注意哪些问题
餐饮店购买了商用电磁炉，安装调试很重要，因为关系到以后的运行效果及使用情况，那么为了让商用电磁炉更加稳定，安装的时候要注意哪些问题呢？
1.在水管和电源线安装好后，注意查看空气开关以及电线和商用电磁炉是否匹配，通过上电进行测试，确保安全可靠。
2.摇动水龙头，查看出水情况，如出现漏水，要及时进行处理。
3.放上商用电磁炉锅具，加入适量的水。开启空气开关，注意显示正确性，若正常后调节档位，从1档慢调至高位，注意观察加热是否正常，等待正常后断开空气开关。
4.商用电磁炉摆放至特定地方，离墙要有一定距离，不能贴在墙面上，这样通风不好。
5.摆放好后，开启空气漏电保护开关，烧开水运行15-20分钟，观察是运行否正常，注意检查各散热风机运转是否正常。
