到底什么是“精酿啤酒”？它与我们平时喝的啤酒酒有什么区别呢？精酿啤酒的口感又如何呢？ 
什么是精酿啤酒，和普通啤酒有什么区别，精酿啤酒设备，精酿啤酒原料。其实精酿啤酒只是一个概念，精酿啤酒怎么酿造，目前并没有明确的标准和数据来衡量一款啤酒是否是精酿。“精酿啤酒”比较追求口感、味道、酒体上的，酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。由于各个地区所产的麦芽、啤酒花以及酵母都有特的特点，精酿啤酒酿造工艺，“精酿啤酒”通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，所以成品的类别以及包含的风格已高达几百种。 其实总结一句话，精酿啤酒即是用心酿造的更好喝的啤酒。
为什么精酿啤酒比普通啤酒贵？
1、因为它是鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养；
2、生产过程中，无菌条件要求严格，精酿啤酒发酵技术，设备***大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌；
3、销售方式独特，要过通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味；
4、是因为桶装鲜啤酒的保质期不长，经销商承担了一定的风险，如果不能及时售出，会造成很大的经济损失；
5、是商业性方面的因素，由于精酿啤酒是一种新型的商品，为了维持其自身的价值，同时也为了其长期的生存，一问世就抬高了身价。
以上就大概是精酿啤酒价格比普通啤酒贵的原因吧。精酿啤酒就是一种普通的生啤酒，因未经过高温杀菌，因此其保质期较短。在外饮用精酿啤酒时，一定注意看下桶外的标签，观察下生产日期、生产厂家等信息。
作为啤酒屋的经营者，想要销售与众不同的啤酒种类，单纯依靠传统瓶装啤酒是远远不够的，所以很多店家都是会选择使用自酿啤酒设备，就是我们去到一些店家里面所看见的像是大铁桶的设备。那么在日常对自酿啤酒设备的使用过程中，内部会积累一些残渣，精酿啤酒，这样不仅会影响到啤酒的口感，同时对于设备的运行效率方面也是会带来一定的影响，所以清洗工作是必不可少的，那么你们知道自酿啤酒设备清洗的要求是什么吗？没有严格按照规定操作，就会对设备造成损害。精酿啤酒设备怎么清洗，精酿啤酒设备厂家，精酿啤酒酿造技术。
1：热交换器的清洗，因为热交换器清洗的原理与管路是一致的，因为自酿啤酒设备的热交换器处于正常工作的状态下介质处于素流状态，所以建议采用高出设计流量20%-30%的清洗液。
2：自酿啤酒设备机件的清洗，需要严格按照每一部分的清洗注意，目的就是在不***机件性能的基础上，达到好的清洁效果，这样对于设备的运行以及啤酒口感上的提升都是有好处的。
3：管路洗涤，需要格外注意的就是对二氧化碳和空气压缩管路以及附件的清洗工作。
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