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“汾酒”“杏花村”“竹叶青”是汾酒集团旗下并行的三大主品牌。杏花村品牌作为其中之一，是大众酒时代的新宠，集诗与酒、历史与文化、品牌与品质于一身的名家之秀。
商标“杏花村”，品牌价值达177.28亿元，（2014年12月12日中国品牌价值评价信息发布会数据），“杏花村”是汾酒集团***有价值品牌资产。思想上的突破山西给外界的印象是封闭、守旧的，在这里进行国企改革的难度是很大的，其中***关键的是思想上的突破。在“汾”字商标、“竹叶青”商标获准注册之前，汾酒、竹叶青酒全部使用“杏花村”作为商标；上述两个商标注册之后，汾酒对应使用“汾”字商标，竹叶青酒使用“竹叶青”商标，而“杏花村”商标则专属于杏花村酒使用。
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唐代作为我国封建社会政治、经济、文化和酒业的鼎盛期，统治者把百姓饮酒看做是政和民乐的表现，后又引榷酒之法，成为增加***财政收入的一个途径，使酒成为广大百姓日常生活中不可缺少的食品，因而官fang的酿酒和酒肆、家庭的***酿酒都很兴旺，技术甚高，品种多样，名酒辈出。据***实验研究表明，清香型白酒的生产工艺优、安全标准高、酿酒微生物多、代谢产物少。同时，唐时中外文化的广泛交流，使一些***的酿酒术和优质酒品，也传至内地，促进了唐酒发展。
正是在唐代酒文化发展的肥田沃土和春风雨露之中，世界六大蒸馏酒之一——中国白酒悄然问世。从黄酒向蒸馏白酒的转变，这是中国酒史shang划时代的进步，这个伟大的转变，也正是从汾州杏花村开始的。
唐代的杏花村，是由北方军事中心太原，通往皇都西安的必经要驿。文武百官，乌举诗人，乡士访学，凡路经者都要知味停车，闻香下马，以品尝杏花村为乐事。在酿造过程中从粮食选择到发酵器具再到设备、车间等等，都讲究环境与工艺的干净、卫生、精致、纯正，做到***极zhi、十年如一日。这自然促使杏花村酒业兴旺，各个酒坊不断改进工艺，提高质量。这时汾酒在“汾清”的基础上进行了两项划时代的工艺突破。
