月饼糖浆
济南欧都新材料科技有限公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。 公司自2011年成立以来一贯坚持“服务至上”的经营方针，凭借***技术过硬的产品，***竞争力的价格，在市场赢得广泛的赞誉，在激烈的市场竞争中赢得一席之地。
月饼专用糖浆以麦芽糖为原料，辅以其它原料，深加工而成。主要是月饼饼皮的制作。月饼专用糖浆产品呈***或橙***月饼专用糖浆是由于市场上消费者很多时候反映的月饼过甜、太腻的缺点，月饼专用糖浆以精致玉米淀粉为原料，月饼专用糖浆经过***的酶法转化生产工艺，专为月饼生产加工量身te制的月饼专用生产糖浆，月饼专用糖浆不含蔗糖成份，且甜度比蔗糖的甜度稍低，甜味温和纯正、清凉爽口，并且月饼专用糖浆具有蜂蜜特有的香甜风味。是月饼生产厂家和烘焙师傅的好帮手，无论生产双黄白莲蓉月饼等软货月饼，还是五仁等硬货月饼都要重要的作用。
无糖糖浆
这是一种新发展起来的淀粉糖浆，其甜度与蔗糖相等或超过蔗糖，因为果葡糖的糖分为果糖与葡萄糖，所以，称为果葡萄浆。它是D-葡萄糖在异构酶和催化剂的作用下，部分地转化为果糖。异构化的原理是很简单的，高DE值的葡萄糖浆，经活性炭脱色，离子交换去盐和去除气体，再加入相应的催化剂和稳定剂，如镁盐、钴盐等，在pH值为6.5~8.5、温度为60~70℃完成异构化反应。对于pH值来说，每种酶都是特定的，不能任意选择。
果葡糖浆的优点是任何种淀粉均可充作原料，不受地区和季节条件限制，工厂可以全年生产，原料资源丰富，价格便宜，用酶法生产，条件一般，设备简单，***少，因此，果葡糖浆生产发展很快。
转化糖浆是以高麦 芽糖浆、优质白砂糖和低聚木糖醇为主要原料，辅以其它原料精加工而成的优质月饼专用糖浆，该产品主要用于各种高、中、低档月饼及月饼的制做。有糖糖浆在饼皮制做过程中起到的作用如下：1、上色快、色泽鲜艳、均匀。2、回油性好。3、优良的保湿效果。4、防止月饼制做过程中出现的大脚及泻脚等质量问题。5、烘烤时花纹清晰，柔软可口。6、可防止返砂现象产生。 该产品在生产月饼过程中主要用在月饼和面中，在和面过程中，面团的软硬主要用有糖糖浆和面粉 来调节，否则面粉 上筋，使面团弹性增大，易收缩，花纹不清。使用时必须先用枧水中和糖浆的酸 性，使饼皮呈碱 性，让饼皮在烘烤时易着色。
