油炸机安全规范
1. 升起油炸机时，要随时插好***杠，以防机盖掉下伤人。
2. 不要用手直接触摸高温部件。
3. 油多地滑，防止滑倒摔伤。
4. 电控柜，电机，操作按钮要注意防止进水。
5. 升油炸机时必须确保油炸机机盖上无其他工器具及杂物。
6. 所有快接扣，密封垫必须扣在管路上，以防丢失。
7. 清洗前阀门及电源开关必须确保关闭，将电源开关控制柜用塑料套住，防止进水电器短路烧毁。
8. 注意高温设备防止烫1伤。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。
9. 每周清洗排烟筒一次防止烟筒的油渍高温导致油渣自燃引起火灾
10. 如火碱不慎不沾到皮肤，立即用流水冲洗15分钟。鸡脯丸子油炸设备制造商
?多功能油炸机的应用范围
多功能油炸机可以炸制什么呢：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。适合于中、小型食品加工企业，广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、***所、部1队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店、等企业使用。鸡脯丸子油炸设备制造商
?真空油炸机的七大维护***法则：
1、机械在运转之前首先要先关闭电源。
2、检查真空油炸机其它部位有无松动或不正常运转现象。
3、接通电源依顺时针方向启动（通常从静止状态到正常运转约需40-60秒左右）无异常情况即可工作。
4、通常每台双室真空低温油炸设备到采购商手里后须空车运转2小时左右。
5、油炸机物料要尽可能要放置均匀。容量***多不得逾越框子的额定量。
6、真空油炸机必须有专人操作。以免缩短食品机械的使用寿命。
7、若是真空油炸机出现超1速运转现象，对于出现机械异常状况或是运行声音不对劲时，应当立即停下机械。鸡脯丸子油炸设备制造商
