不知道从什么时候开始，黄焖鸡米饭铺成了不少济南人吃饭的新去处。时下，细心的济南人不难发现，走在大街上打着黄焖鸡招牌的店越来越多，有的叫"××黄焖鸡"，有的直接叫"黄焖鸡"，有的饭店把黄焖鸡拿出来做招牌菜。一时间黄焖鸡成了当下热门菜肴。仅凭这道菜，这些不抬起眼的路边小店，就牢牢抓住了食客的胃，据了解济南至少了上百家饭店都打着"黄焖鸡"这道招牌菜，形成了百店共享一菜得壮观景象。每到饭点，藏在巷子里的各个黄焖鸡米饭铺，都是人满为患，排队吃饭成了街头一景。
酱料打开后请勿往把水滴到黄焖鸡酱料桶里面避免毒菌。
家庭简单使用说明：如果家里没有高压锅或者砂锅，可以用电锅或者在煤气灶上用普通锅也可以，一家人吃，一般都买整只鸡，大约重量在2斤半左右或者3斤左右，把整只鸡剁块后放电锅或普通锅内，加少许姜片 少许香菇(香菇要用水泡开） 加水700ml(可根据自己平常炖鸡加水的量来衡量也可以） 酱是1斤鸡肉加75ml料(可根据鸡肉重量来加酱料），然后盖上盖小火炖，等到水煮到一半的时候，可大火炒收下汁，喜欢吃辣椒的，可以放些青椒，然后就可以用餐了，打开锅盖就能闻到香喷喷的黄焖鸡了和外面卖的一样一样味道，当然高压锅压出来的比咱们用电锅煮的要进味。家里有高压锅和砂锅的家庭可根据酱料瓶上的操作使用，不过家庭简单吃法还是有特别味道的。
有美食的地区，总有江湖，这一江湖的主宰自始至终不变，那就是味道！近期两年有一款特色美食，如雨后春笋般遍及街头巷尾，颜色鲜艳，味道爽口，那就是时下的中式快餐新星——黄焖鸡。
应说有哪些窍门，除开还非常好的味道，大量是归功于非常低的学习培训和成本费。
是的，好似黄焖鸡白米饭的加盟代理广告词中常说的那般，只需学习培训一天，随到随学。这一江湖老规矩的***者告知人们，不用有丰富多彩的主厨工作经验，不用修习某类技艺，乃至不用太勤快。要是拥有黄焖鸡的专用型复合型酱汁，万事如意。 
