季节性的变化
夏季比冬季的气候条件对陈列柜影响大。相对冬季而言，夏季由于室外环境较高，引起了室内空气条件(温度、湿受)的变化，这是影响陈列柜性能的一个重要的因素。通常用于冷冻食品的陈列柜的能耗(包括泵、风机、压缩机以及内部电力设备的耗电)要增加55% ，而单就压缩机来说，能耗将增加100%。由于外部环境因素的影响，冬季时柜内温度要比夏季时偏低些，所以.如果要保持夏季和冬季时的柜内温度相同，这个电力消耗增加的比例将会比前面所述的更大。以某陈列柜为例，测试表明陈列柜内的温度分布，冬季和夏季柜内温度从上层到下层的温差分别为3.3℃、6.7℃，夏季风幕的平均温差要比冬季要高出大约3~C，陈列柜内平均温度要比冬季高出2~C，夏季时陈列柜前的空气焙值增加了50%，表明了夏季的气体渗透更加严重。为了保持夏季柜内温度和冬季一致，送风温度至少要降低2~C，意味着就要降低蒸发温度，假设蒸发温度每减低一度所需要的电量就要增加2.4%，那么总的电量将要增加大约5%。所以不论在温度分布方面和节能方面，季节的变化对陈列柜的影响都是非常大的。
在购买风幕柜钱我们应该多方了解风幕柜的性能、耗电、材质等方面，现在鸿升冷链的小编大家分 享一些风幕柜的小知识:
超市风幕柜空气冷却器的相关知识：
1.风幕展示柜冷风机上所配套使用的风扇、电机，采用优质产品，使整机耗电量小、噪声低、风量 充足且射程远，减少了冷风机的结霜量，使系统运行更加经济可行。
2.在每台产品内均充有氮气保压，用户使用前，应检查风幕展示柜冷风机内部保压是否正常，特别 是到货后包装有所损坏的，更应仔细检查。
3.当风幕展示柜的空气冷却器结霜时，根据系统的设定，冷风机配置的电热霜融管定时进行融霜作 业，融霜快捷、均匀，融霜水通过地盘排出冷库外，使风幕展示柜极泽力冷风机***到正常的工作状态 。
4.风幕展示柜吊顶式设计的冷风机，具有可适当滑动的长槽型安装孔，似的现场安装更加方便可行
5.风幕展示柜系统内部进行了严密的清洁工作，以去除馆内的杂质、油污与水分，确保系统应用时 ，不会对控制器件、管、阀等产生脏堵的现象(风幕柜保存蔬菜注意事项)。
蔬菜的营养价值贵在新鲜，采收后如果放在室温下，***的分解速度非常快，***物质亚的含量却会迅速上升，造成蔬菜营养流失，口感也大打折扣。
所以，一般蔬菜应当储藏在专用的蔬菜风幕柜当中而不是露天存放。
如果没有风幕柜，就要选择样子鲜、质地***脆挺的蔬菜，因为不新鲜的蔬菜很容易失水萎蔫，叶片或茎部失去舒展的状态，甚至叶片水渍化乃至叶子脱落。保鲜膜可以延缓水分流失，降低营养素的损失。因此，风幕柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。
