3）过滤：消化后，海带变成了糊状，比较轴稠。要先加入一定体积的水将糊状液体稀释，再过滤。由于直接抽滤这种糊状的液体速度太慢，因此首先用纱布初滤一次，再将滤液用真空泵抽滤。 4）酸凝：将过滤后的料液加水稀释，再往料液中缓慢加入稀盐
酸直至开始有絮状沉淀为止，然后静置 8 ~ 12 h，***后往静置液中缓缓加入稀盐酸，调节 pH 值约为 1 ~ 2，海藻酸即凝聚成酸凝块.去清液，留下酸凝块。 此过程反应方程式如下： NaAlg HCl → HAlg↓ N***
海藻酸钠的作用。海藻酸钠，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。
海藻酸钠的作用有哪些
海藻酸钠的作用1、用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感。
海藻酸钠的作用2、许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
相比于合成纤维，天然植物纤维有很多优势：环保、节能、舒适等等。因此，天然植物纤维在工业生产中一直占据着重要的地位。我们今天的主角是海藻酸钠（sodium alginate，SA），一种提取自海藻的天然多糖，经过进一步反应可以得到海藻纤维。地球表面的70%覆盖着海洋，与传统的棉、麻类相比，海藻酸钠来源更为多元稳定，成本更为低廉，前景广阔。目前，由青岛大学承担的海藻纤维研发项目已通过***鉴定，达到国际水平。海藻酸钠除了可以应用于纺织业，还可以用于***辅料，目前已有成品。
（这里不是广告，请无视品牌）
海藻酸钠还可以用于食品行业，被日本人称为“长寿食品”，被美国人称为“奇妙的食品添加剂”（