搭配不合理的沙拉容易造成热量不足、缺少碳水化合物的问题。如果用纯素沙拉，容易造成营养素摄入不均衡、脂肪和蛋白质摄入不足的问题。沙拉中的很多食物未经高温处理，容易引起。蔬果即便清洗，本身也不是无菌的，在制作、运输、储存等环节，容易产生食品安全问题。气缸沙拉柜定制厂家服务***。
沙拉酱中的脂肪含量高达75%~80%，糖的含量也不容忽视，如果忍不住多加了几勺沙拉酱，很容易造成能量摄入过多。牧场、蓝纹奶酪和千岛这样的调料通常含有高热量、不健康的饱和脂肪和钠。2汤匙蓝纹奶酪酱有接近150卡路里和15克脂肪。加入半杯或更多后，沙拉可以比芝士汉堡和薯条有更多的脂肪。看似低热量、无脂肪的调料，通常需要加入额外的糖和钠来弥补味道。而且脂肪能使沙拉美味和健康，身体需要它来吸收和使用A、D、E和K等***。使用低脂或全脂调料时，人们摄入的剂（即类胡萝卜素）更多。气缸沙拉柜定制厂家服务***。
首先是口味问题，喜欢吃豆浆油条叉烧包、各类熟食的国内消费者并不一定能接受冰凉的蔬菜沙拉。尽管一些沙拉品牌也推出过温沙拉的产品，其单调的口味也会对用户形成挑战。其次是供应链的严苛要求，创业做沙拉品牌可并不是在门店里切切果蔬，凑成一盘沙拉那么简单，其背后的供应链管理涉及到农产品源头的残余监测、冷链运输、果蔬清洗消毒和加工。气缸沙拉柜定制厂家服务***。
***终结果就是造成即食沙拉菜的成本会达到原料蔬菜的2到3倍以上，这就是为什么被称为“一盘草”的沙拉，可以卖到30到50元，甚至比吃肉还要贵。第三是沙拉虽然卖相好看，会引起用户晒朋友圈的冲动，但它并不具有很强的社交属性，比如年轻人很喜欢在周末一起约饭，我们常见大家一起去吃吃火锅，喝喝小酒，应该很少有人一起相约只吃沙拉吧？这个现象在寒冷的冬季应该会更明显。气缸沙拉柜定制厂家服务***。
一些品牌的沙拉标明了总热量，这就比没有标示的沙拉改进了一步。说，“好色派”所有的沙拉都有固定搭配的沙拉酱，热量计算时就已经把这些沙拉酱包括在内了。而“大开沙界”则用到一种较少采用的沙拉的形式，点餐的柜台里不仅按照主食、蔬菜、水果和蛋白质的分类陈列了各种食材，每种食材还对应着一叠设计成筹码样子的圆牌，上面有食材的热量标示。气缸沙拉柜定制厂家服务***。
消费者拿筹码点餐，能够计算出一餐获得的总热量，点餐结束后还可以获得一张“沙拉”的小票，明白本餐摄入的营养含量，每日需求的占比，以及蛋白质、脂肪和碳水化合物三种主要能量元素的摄入情况。拥有ACE教练和NAFC营养教练认证的南永告诉我，市面上沙拉的产品，的还是缺乏个性化设计的问题。“要做到与你个人匹配的健康餐，一定是参考你个人的基础代谢率，以及你自己对营养素的需求，甚至的***监测和体内微生物检测的结果。”气缸沙拉柜定制厂家服务***。
