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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：烤全羊
菜品特点烤全羊是目前肉制品饮食中***健康***环保***绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
“烤全羊”是蒙古族用来***贵客的传统名菜。此菜历史悠久。据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，大草原人民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。
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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：卸羊
旋转手柄向上左手握住“Z”弯处，右手抓举手柄末端向上把烧烤架从传动槽中脱离出来，顺势举抬到工作架上，右手用铁丝钳从表面剪开捆扎丝共6根，从下方拉出，用铁丝钳敲断四肢小腿骨，右手反转铁丝钳将铁丝钳一个手柄深入烤羊尾***骨，浦江民宿价格，左手抓住颈骨.两手同时提起烤全羊放入垫有洗净沥水的生菜叶的烤全羊专用竹制托盘内，以***快速度送到餐桌上，让顾客食用到蕞佳口感的烤全羊来。整个卸羊过程控制在2分钟以内，浦江民宿哪家好，确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。
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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：羊背的营养价值
羊肉干香、肉质肥美、鲜嫩、瘦而不腻，经科学检测与珠穆泌羊肉的水份含量比一般的羊肉低。干物质的含量异高于一般羊肉物质的含量高约56.19%，一般的羊肉高9.06%脂肪中的含量较一般羊要高，成年羊肉的脂肪高10.44%这就说明写珠穆泌的羊肉肌京纤维的脂肪的 充分，这是其肉质肥美鲜嫩的原因之一，固其脂肪的于物质的含量高具发热量高，成 羊肉发热量466.69卡/1009比一般羊肉高出115.9卡/100g高出33.3%蛋白质是羊肉中营养价值***.高的成份，蛋白质又是胺基酸含量也很高第.一限制氨其酸一赖氨基酸的含量很高，浦江民宿，鲜羊肉为6.59%mg/mg氨基酸高于一般羊肉，羔羊则明显高于一般羊肉。
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