大闸蟹的生活习性
大闸蟹的栖居地会随各个发育阶段不同而不同。大闸蟹在蚤状幼体阶段，需生活在半咸水或海水的环境里，当其进入蟹苗阶段，便能离开海水的环境，在淡水的水域中生活。其主要的生活方式为底栖和穴居，大闸蟹一般生活在石砾、水草丛中。
河蟹为杂食性动物，偏食动物性饵料。动物性饵料有鱼、虾、螺、蚌肉、带鱼、其他小螃蟹等；植物性饵料有绿萍、马来眼子菜等水生植物以及豆饼、花生饼、小麦、玉米等商品饵料。
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大闸蟹的养殖管理---?投饵管理
投饵方式：坚持“四定”投饵。日投喂2次，早晚各一次，沿环沟一字摊放，每隔1m左右设一投饵点。投饵应青、粗、精饲料结合，确保新鲜适口，其中动物性饵料占40%，粗料占25%，青料占35%，日投饵量为蟹体重的5%-10%。配合颗粒饲料的日投饵量为蟹体重的3%-5%。每日的投饵量早上占30%，傍晚占70%。每天的实际投饵量视摄食、天气情况增减。建议投喂配合饲料或全价颗粒饲料。
大闸蟹的食用注意事项
进食大闸蟹时注意“两宜四不要”原则。
宜搭配黄酒、生姜。***认为螃蟹性寒，有些人吃后会腹泻，不妨搭配着鲜嫩的生姜一起吃，比如，吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。除了生姜，也可以喝点黄酒。黄酒性温和，有活泛血液循环、暖胃、驱寒的***。或者在蒸螃蟹时加点黄酒和生姜，既能去除蟹的寒气，又可除腥味。
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