韩式裱花蛋糕层-武隆韩式裱花-法芝厂能食品(查看)

多瓣花(裱花嘴：小直花嘴)制作步骤：

1.在米托的边缘用弯花嘴由里向外推，韩式裱花 奶油霜裱花，走圆形。

2.花瓣紧贴，每层花瓣组成一个圆形，两层交错体现下一层，三层即可。

嘉宝菊(裱花嘴：U形花嘴)制作步骤：

1.将米托内部先填满奶油。

2.用三号花嘴，花嘴圆弧向外先拔出三瓣作为。

3.在层花瓣的边缘地方，紧贴着向上拔等长的花瓣，以此类推。

4.第三层花瓣角度略微向外倾斜向外吧拔花瓣。

5.每向外拔一层花瓣，花嘴角度向外倾斜15度，以此类推。

菊花(U形花嘴)制作步骤：

1.将米托内部填满奶油，用U型花嘴在中心边挤边拔出。

2.同样以拔的手法拔出第二层花瓣。

3.同样以拔的手法根据花的生长规律花瓣慢慢张开，5-6层即可。

***低。“小而美”的创业，才有持久的生命力。韩式裱花是一项***极低的创业，地段、资金、设备等都不太重要，重要的是，你的手艺，你做得东西颜值高、口味好，韩式奶油霜裱花，口碑相传，哪怕一开始你只有两三个客户，也会给你带来后面一群客户。开一家奶茶店、甜品店，50-100万***，收回成本至少1年，况且流行趋势每年在变。所以，一定要做自己的小品牌，哪怕很小很小，武隆韩式裱花，也是你自己种下的树，总有一天会长大为你遮阴。

（直花嘴）制作步骤：

1.将花嘴90度垂直于花托圆端外，直挤出较小的花瓣。

2.然后挤一片比片花瓣较大较高的花瓣，挤满花瓣一圈。

3.将花嘴放置在层花瓣的根部，韩式裱花蛋糕层，向外倾斜45度，以与层一样的手法一高一低挤出第二层。

4.用牙签对花瓣进行装饰，将花瓣边中心挑开，使花瓣呈现小而多的不规则锯齿状。

韩式裱花颜色艳丽，色精彩缤纷，造型更是非常逼真，花朵品种、形态、色泽大部分都源于天然的元素，不过分追求故意的对等和工整，看的是整体效果，浪漫而且唯美，他们已经成了，当今烘焙界特受喜爱的裱花手艺之一。