吃玉米的好处究竟有哪些 玉米，又叫棒子，是一种粗粮。现代饮食***认为，要想健康饮食，就要适量的吃一些粗粮。玉米的好处有很多，经常吃玉米，可以帮助清除胃肠道里的垃圾，对身体健康有很好的效果。下文介绍了吃玉米的好处有哪些?
玉米中所含的胡萝卜素，被***吸收后能转化为***a，它具有作用。这就是玉米的好处。纤维素能加速致物质和其他毒物的排出。天然***e则有促进细胞分裂、延缓***、降低胆固醇、防止变的功能，还能减轻和脑功能***。研究人员指出，玉米含有的黄体素等可以抵抗眼睛老化。除了碳水化合物含量高，玉米中其它营养成分含量也很高，像***B1、***B5和***C，有助于抵抗***和细胞更新，此外，玉米中膳食纤维的含量较高，也有助于减少患者的血糖水平，降低***中的胆固醇水平。
玉米杂粮馒头的做法
面粉2杯、玉米面1杯半、薯仔2个、白砂糖1勺、酵母粉、奶粉适量。
做法：
1、先将薯仔上锅蒸熟，稍凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖赶成薯泥；
2、酵母粉用温水化开，面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中，用筷子搅匀，加入化开酵母粉，边用筷子搅拌边加温开水，直到混合物成大片雪花状；
3、用手揉面团，成为粗胚，盖上湿润纱布或罩上面盆（防止面团变干）醒发；
4、15分钟，再次揉面团，此时可使面团更加光滑圆润，且更具韧性；
5、在蒸屉中垫上蒸帘，没有可用玉米叶（我就是用玉米叶），将面团放入蒸屉拍拍平，或整成想要的形状。
面粉的好处
面粉是人们离不开的一种食品原料，优质面粉和普通面粉还不一样，他们的区别在于蛋白质的含量不同，当然优质面粉要远远高于普通面粉，并且在生活的应用中具有很多的优点，想知道都有哪些优点吗，下面就一起来了解下吧。这时候要加入适量小苏打，这个适量到底是多少我也不知道，我加了一小勺。前面说到优质面粉能够去除腥味，在煎鱼时，使用优质面粉麸皮，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破，鱼肉酥烂。炒洋葱时，也可以在其中加入少许优质面粉，这样炒出来的洋葱色香味俱全。
