乙醇液体密度是0.789g/cm?，乙醇气体密度为1.59kg/m?，相对密度（d15.56）0.816，式量（相对分子质量）为46.07g/mol。沸点是78.2，14℃闭口闪点，熔点是-114.3℃。纯乙醇是无色透明的液体，有特殊香味，易挥发。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。20℃下，乙醇的折射率为1.3611。
溶解性;能与水以任意比互溶；可混溶于醚、甘油等多数。
乙醇可以在和高温的催化发生脱水反应，随着温度的不同生成物也不同。1、消去（分子内脱水）制乙烯（170℃）（切记要注酸入醇，酸与醇的比例是1：3）制取时要在烧瓶中加入碎瓷片（或沸石）以免暴沸。2、缩合（分子间脱水）制 （此为取代反应，thick代表浓）供应工业级乙醇-75酒清消毒液-酒精95%现货供应：鑫资源化工燃料乙醇一般是指体积分数达到 99.5%以上的无水乙醇，是 良好的辛烷值调和组分和增氧剂，燃烧乙醇油能够有效减少汽车尾气中的 PM2.5 和 CO[1]，其 作为可再生液体燃料的代表之一，可补充化石燃料 资源，降低石油资源对外依存度，减少温室气体和 污染物排放，近年来受到世界各国的广泛关注。自巴西、美国于 20 世纪 70 年代中期大力推行燃 料乙醇政策以来，加拿大、法国、西班牙、瑞典等 国纷纷效仿，目前以甘蔗、玉米为原料的第 1 代燃 料乙醇产业已经形成规模，燃料乙醇已经成为世界 消费量生物燃料。
