真空滚揉机的原理：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打， 滚揉机从而达到腌渍作用。除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制、真空时间等多种功能。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率高。五花肉腌制机厂家、五花肉腌制机厂家
真空滚揉机是在真空状态下，利用物料肉通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。五花肉腌制机厂家、3、采用呼吸式滚揉原理，使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果，增加了出品率。五花肉腌制机厂家、五花肉腌制机厂家、同样的产品，同样的质量，我们给您好的***服务，***格。 欢迎致电联系我们。
?真空滚揉机的简介：
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.
滚揉机由多部分组成，五花肉腌制机厂家，好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属秀污染，而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统，五花肉腌制机厂家，原料在滚筒内翻动的时候，滚筒中的肉均匀的吸收腌渍，提高了肉的连接力和肉质的弹性。
选购合适的滚揉机是食品加工企业提高加工效率的基础。五花肉腌制机厂家
