冰是水的结晶体，其晶体构造属透明六方晶系，但冰块系多向结晶。根据其形成的条件不同，透明度，形状亦各不相同。
人造冰块的密度与形成时的环境温度和压力以及内部的空气和杂质含量等有关。在常压下，人造冰块的密度大约为0.917*10mamp;sup3;，比水的密度小，故水结冻成冰后，体积大约要增加9%。人造冰块形成时的温度越低，密度越大。人造冰块的导热系数也与温度有关，温度越低，导热系数越大。在-20~~0℃的范围内，其平均导热系数为2.326W/(m.K)。人造冰块的抗压强度与温度有关。在一定温度范围内，温度越低，抗压强度越大。一到夏天，冰块就要在各个地方使用，常见的有海鲜食品的冷藏保鲜，很多餐厅，咖啡厅，各种饮品店，***等地方被大量使用，所以不难想象，对于冰块的需求量还是很大的。
碎冰杯人造冰块制冰厂建议：
用冰客户应该做到合理使用冰块，生产的人造冰块来说，不同类型的冰块有不同的用途，切不可拿工业用冰当食用冰使用，这样会给人们身体健康带来危害，同时也不可拿食用冰当工业用冰使用，那样也是一种浪费。
冰块为什么融化的时间却不同：
为什么同样是一条冰块，规格一样，重量一样，在车间里为员工防暑降温它的融化时间却不一样，为什么一条同样规格的冰块它的融化时间却相差很多。
酷特水果杯科技冰：一次性科技冰袋
主要是用于对易腐产品、生物制剂及所有需要冷藏运输的产品（如果运输时科技冰随产品一起运走，不能收回来重复使用，建议用标准型二层的）标准型的科技冰虽然设计的是一次性使用，但是在仔细谨慎的使用情况下，也可使用多次（注:但是不能和HDR型四层的科技冰相比，HDR型四层的，重复使用，冷热双用）
“科技冰”，新一代科技与环保的组合，生鲜食品冷链运输必备。烘焙原料，甜品蛋糕，新鲜果蔬航空快递用冰（提供航空检测报告）。食品级材质，可与食品直接接触（提供安全证书）。可为烘焙原辅料、馅料、装饰物、包装材料等提供产品支持与服务；也可为您在储藏、展示、物流等方面解决冷藏、保鲜、低温运输的难题。我们相信，“科技冰”将会成为您的重要合作伙伴！”他们的新实验略过了冰六和冰七，利用激光轰击钻石砧之间的水滴。