运城土鸡养殖基地要挑选生态环境保护优异的天然大草原、天然山地、种植园原野等合适放牧的场所喂养。规定场舍周边5千米范围之内沒有大的污染物，有丰富多彩的草料，且有小溪、天然山泉水佳，其山地倾斜度以不超出25°为宜，且下风春阳、绿草如茵、水源充足、采水便捷。经营规模饲养还规定公路交通和开关电源有确保，有利于精饲料和商品运送和生产加工。鸡舍和运动场的尺寸设计规范，一般鸡舍依照每只鸡0.1平米，运动场按每只鸡1平米测算，运动场周边用竹篱和塑料网围住。 
运城土鸡养殖基地肉口感美味、蛋质量优质，市场的需求市场前景宽阔。且因为大部分是在林中或种植园内散养，更接近低碳环保的规定。三黄鸡休重约3-4kg，鸡肉质地嫩滑，皮脆骨软，***脂肪丰腴和味道鲜美。三黄鸡是在我国好的土鸡之一。针对具有一定标准的农民而言，饲养土鸡的成本费又较为低，合适规模养殖，饲养周期时间较长，一般长为成年人约6月上下。三黄鸡合适在丘陵地区饲养，关键要以放养主导，食绿树青菜，补一些主粮，如小麦、苞米、水稻就可以。三黄鸡因黄嘴、黄毛、黄爪而出名。 
运城土鸡养殖基地的饲养务必挑选适合的育雏时节，以利于绿色生态鸡的放牧饲养。在运城土鸡养殖基地育雏和育成环节，要依照鸡生长发育环节的营养成分必须，确保鸡苗、育成鸡和成年人鸡的精饲料供求平衡和填补。一般放牧前规定每天喂养5～6次，另外确保充裕清理饮用水。进到散养期并具备极强的随意觅食能力后，人工补料可慢慢降低到每天2～3次，并留意早上少喂，夜里多喂。 
