适合敲钉、螺钻和胶合板。能够 长久保存漆料和染色，可打磨抛光成独特的实际效果。干躁得比较慢，黑胡桃木材质，必须小心防止窑干后的降等损害。黑胡桃有优良的规格可靠性。适用于家具、做厨房橱柜、工程建筑内装饰设计、细木工板商品、门、木地板和拼板方式。普遍的海外商用名叫Europeanwalnut（欧州核桃木），Royalwalnut（***核桃木），Frenchwalnut（荷兰核桃木），Englishwalnut（美国核桃木），Italianwalnut（西班牙核桃木），黑胡桃木材，Anconawalnut（安科纳核桃木），Circassianwalnut（切尔克斯核桃木），Persianwalnut（波斯核桃木），BlackSeawalnut（黑海核桃木）。 
北美黑胡桃（以下称 黑胡桃）在国内市场中的存在感，在近几年一直在不断的刷新。尤其是家具市场，选用黑胡桃作为家具制作材料的厂家越来越多，国内的设计师以及木好者也开始偏爱这种木材。
“巧克力色”的心材让黑胡桃自带如同“食欲”般的吸引力，是北美是价值的阔叶木品种之一。国内木材市场FAS级（美国阔叶树硬木锯材净划高等级）的黑胡桃锯材售价逼近20000元/立方米，黑胡桃木材，根据锯材不同的长度、厚度，价格会有所不同。但是总的来说，除了按重量计价的红木家族以外，黑胡桃的价格已经排在了常用木材的前列。
胡桃木为动物和人类提供食物，黑胡桃木木材，而人类由于自然散居，亦为美国东部阔叶
木森林在生物链的一个组成部分。胡桃木很少独自成林，而是与许多其它树种一起
生长，尤其是橡木、枫木和鹅掌楸。成熟树木的采伐、树龄较小的树木的疏散、质
量较差的树干的剔除，都是有选择性采伐及再生的过程，这就导致了自1945年以来
木材积蓄量逐年增加的结果。大面积人工林的不断开发也为该树种提供了其它美国
阔叶木通常所不具备的另一特性。
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