酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣的仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。酸枣全身是宝，根茎叶及果实皆有***价值，果肉能健脾；种子有***、安心神作用；可以作枣树的钻木，又为蜜源植物等等。左园酸枣汁选用野生酸枣值得一品。
近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其***速度比单纯服用多种***类的快6倍以上。因此，酸枣被证明具有防病防***与***益寿的作用。常喝酸枣汁则可以健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。此外，酸枣中含有大量***E，可以促进血液循环和***生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部纹舒展。 酸枣性平，味甘酸。酸棗汁采用野生酸枣加工而成，自然保存了部分酸枣的营养。
喝酸枣汁的注意事项
1、喝酸枣汁的时候不要吃虾皮，不要吃海鲜，不要吃动物内脏，也不要吃黄瓜和萝卜，这些食物和酸枣汁是对冲的呢， 不要任性哦。
2、如果是酸枣***的话，不好意思你不可以喝酸枣汁，其实上面也说得很清楚了，看看那你不是***的适饮人群吧。
3、酸枣汁不能太多，特别是经期的时候，千万不要一杯又一杯哦，喝多酸枣汁可能会引起腹部痛呢。来DYM的时候还是要 戒口的呢。
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