一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，档次高的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小，304不锈钢是7.93，430和420密度是7.85，凭直观是无法判断的。
用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性；刀、叉等一般采用“马氏体型”不锈钢生产，“马氏体型”不锈钢有磁性。
由于材料的不同，合格的不锈钢餐具其重量要大于低端的产品。
不锈钢水槽有人认为不锈钢橱柜一定要搭配同样材质的水槽才算和谐，其实混搭更能够突显个性魅力。在厨房整体化的观念下，应当注意的是，并非所有的家电用品都可嵌人橱内，应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合，否则会影响家电使用中的安全性，危害自身的安全。不锈钢橱柜配搭石材的水槽也不失硬朗风格的统一，而不锈钢水槽的混搭对象就更加丰富了，大理石、人造石、耐火板的台面与其都相辅相成。它耐磨，容易清洗，大小分区的设计可以充分体现分工劳作的乐趣。
在不锈钢水槽的一侧可以安置一个同样材质的带盖垃圾桶，推拉卡槽式的砧板在其旁侧，这样洗涤好的蔬果直接就近放在砧板上切削，废弃的下脚料随手就进了垃圾桶，免去往返的奔波。
使用不锈钢厨具优点：
能够防火，耐高温不怕热，就算遇到高温，不锈钢橱柜也不会有任何的损坏；
因为采用的不锈钢材质，密度较高，能够有效的防止潮湿，更能防止水的渗透，如果不小心有水或者汤汁洒在上面，只要轻轻擦拭就可以了；
清洁***方便，不需要花太多的时间以及心思去***，可以直接用漂白水或者洗衣粉兑水来直接擦拭不锈钢橱柜。
不会变色，采用不锈钢材质的橱柜会永保如新；
使用寿命长，比木材的橱柜的时候寿命更长，而且不锈钢材质的橱柜环保，可以二次回收利用；
颜色款式多样，现在市场上的不锈钢橱柜已经不是简单的银***了，又出现了一种彩色型的不锈钢材质，采用彩色不锈钢材质制作的橱柜，不论是颜色上还是制作的外观上，都非常的美观大方，触感细腻平顺。
