




电加热大锅灶无废气、无污染、无辐射、无噪音、无废热散发,不升高操作间室温,使操作间清洁舒适、文明环保。
虽然电热大锅灶有这么多的优点,但是清洁***也是必不可少的、要定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干;因为大锅灶一般使用不锈钢制作,不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其***要充分做到以下几方面:1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干;大锅灶的内部***与清洁,一般需要到***厨房设备维修***的地方***清洁。
节能大锅灶设备技术要求:
1.炉面、炉围、侧板、背板、前板均采用201或304不锈钢制作;
2.配置炉体骨架角铁,黑铁炉膛结构;
3.炉脚用镀锌管外套不锈钢管及24-25mm调节螺丝组成;
4.内砌耐火砖隔热火位;配大锅。
节能大锅灶产品应用范围:
适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、***、***、超市快餐、养老***院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企***等不锈钢厨房工程。
单头大锅灶主要特点:
1.功能完善:单头大锅灶可替代传统厨具的煎、炖、炒菜等各类烹调功能。
2.绿色环保:节能大锅灶无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
3.操作简便:节能大锅灶一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护,过载保护功能。
4.安全可靠:产品无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可避免人员及环境安全隐患,比传统的燃油 、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。
5.改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。