企业资质

旺鑫(天津)餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:天津 天津
联系卖家:高经理
手机号码:18920670505
公司官网:www.puxiaojie.cn
企业地址:天津市河东区华昌道40号远洋国际中心
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

旺鑫(天津)餐饮有限公司,成立于2008年6月30日,致力于服务中小型餐饮创业项目。公司自成立以来,采用多元化的服务形式,以客户的成功为宗旨,帮助餐饮创业者营运升级,不断发展,成功创业。我们在传统饮食文化基础上不断的探索出新,孕育出餐饮项目更多的生命力。现已形成包括牛港记大碗牛肉面、魔饭小姐麻辣拌、......

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产品编号:1256594869                    更新时间:2020-03-11
价格: 来电议定
旺鑫(天津)餐饮管理有限公司

旺鑫(天津)餐饮管理有限公司

  • 主营业务:餐饮管理
  • 公司官网:www.puxiaojie.cn
  • 公司地址:天津市河东区华昌道40号远洋国际中心

联系人名片:

高经理 18920670505

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产品详情





旺鑫餐饮为您详细介绍麻辣拌相关内容:所谓的麻辣拌其实发源于东北,根源还是麻辣烫,只不过要在麻辣烫之后沥干水分,拌上盐,醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等调味品而成的。

麻辣拌的料油是关键,油锅里放香叶、桂皮、大料,再加洋葱、姜片、小葱段和香菜段把油炸香,将油分多次淋到二荆条辣椒、皱皮辣椒、弹头辣椒三种辣椒上,这样的料油做出来的麻辣拌,跟街头一个味儿哦!




麻辣拌的制作:1.将金针磨撕开、海带切片、粉条用热水泡开,其他材料洗干净准备;2.把所有的原料都沥干水分等着备用;3.将耗油、海鲜酱等特定调料放进去;4.然后放上花生碎,搅拌一下就可以食用;其中材料煮完之后,沥干水分稍微凉一点之后再放一起搅拌,不然可能会因为比较热而影响口感。


麻辣拌主料有 土豆片,宽粉(提前12小时用凉水泡),海带结,青菜任选(甘兰、小白菜、茼蒿、胡萝卜),素鸡、豆皮,丸子,香肠等,如果觉得一份不够吃可以加些方便面之类的面条类。麻辣拌的菜品和麻辣烫一样,菜品你可以随便加,主要没***就行。菜品可以根据当地或者季节做调整的。



旺鑫(天津)餐饮管理有限公司电话:400-0315110传真:400-0315110联系人:高经理 18920670505

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