切片机工作流程
加工规格；
1、切片加工时；厚度（1-8mm）可调；
2、切丝加工时；现有粗细两种规格 2.5mm-3.5mm；
3、切块加工时；备有8mm-20mm等刀具，（以上刀具可以根据要求定做）
特别注意
若发现刀具意外折断后，应立即停机；并找到折断部分，以免混入菜中被人误食，（必要时将以加工部分扔掉） （刀具损坏现象 所切个别菜丝变粗或者连刀）
操作调整；
本机刀具由切片刀，切丝刀组和切块刀组组成，切片刀单独工作时可切成片；切丝加工时，换上切丝刀组，可加工成丝，将所切的丝 再次投入加工即可得到小丁及陷； 切块加工时，装上切块刀组，一次加工成方条，将方条再次投入加工 即可得到方块。小型切块机材质
切丁机的设备特点
诸城华康机械有限公司生产的切丁机选用台湾台邦电机，刀具全部采用天津地区生产，液压站阀采用进口阀，工作中无噪音，无存料，方便了清洗，结构合理。该机械能做到切“丁”、“丝”、“片”“条”且工作效率高，切割肉丁规格为1.8mm---120mm，是食品加工切、割方面的设备;该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。产品用途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁，可切丁、切丝、切片，其产能大功耗低损耗小，适用于各类肉制品加工厂、大中型超市、食堂等场所。3、切菜机操作前调整切割模式：离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分用于叶类软菜或切好的片，加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。 适用范围：肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备.小型切块机材质
莲藕切丁机的结构特征与原理
华康牌莲藕切丁机使用方法：
首先，应将物料洗净去杂，如果被切的物料混有沙石或泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料大切割直径不超过80mm，如果大于此直径须切成小块。将被切物料从料斗投入壳体，在拨盘的作用下，被立刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，然后被横切刀切成方块。诸城市华康机械有限公司生产的切丁机能将整只成品鸡切制成需要的大小，也适用于切制各种家禽（鸡、鸭、鹅）以及各种冷冻肉类和排骨的切块分条作业。小型切块机材质小型切块机材质
莲藕切丁机结构特征与原理：
华康牌切丁机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切段刀体、传动系统和电气控制系统组成。本机机座、壳体、料斗及主要部件均由铝镁合金和不锈钢制作，以保证长期工作不生锈等特征。
切丁机的拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切刀切成条状，并将被切物料送入横切段道口，有横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
莲藕切丁机切丁尺寸：可以切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方体或长方体，调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求
用途：
常用于：如莲藕、土豆、芋头、红薯、西红柿，青椒、生姜、白萝卜、红萝卜、洋葱
等蔬菜类。菠萝、 芒果、凤梨、苹果、猕猴桃、草莓等水果。切丁尺寸可定做。去
掉不同的刀组同时也可以切片，切条用。
特点：
1.本机采用复合刀具（有立刀、圆盘刀、横切断刀），可用于切条（去掉圆盘切刀体
可以切条丝）、切丁。适用于常切丁顾客。
2.切丁一次成形、形状规则、切面光滑、成形率高，深受外贸出口单位青睐。
3.本机采用加厚无磁不锈钢材质，结实耐用，配置国标铜芯电机，防水开关，另有开
关自动保护装置。设计***，操作方便，耗能低，效率高，采用铝镁合金及不锈钢材
料，防腐，美观，符合卫生标准。
欢迎新老客户到我公司参观指导！