中国蟑螂腹面
蟑螂有咀嚼式的口器，能啃吃东西。蟑螂的食物非常复杂，从普通食品到擦鞋的刷子都可以成为它的食物，电线胶皮，硬纸板，肥皂，油漆屑，枯叶，纺织品，皮革，头发等等。此外，室内整洁，特别是厨房内及食物贮存场所内各种废物的清除，食物的贮藏、垃圾的处理等，都是消灭蟑螂的重要措施。昆虫学家发现有12种蟑螂可以靠糨糊活一个礼拜，美国蟑螂只喝水可以活一个月，如果没有食物也没有水仍然可以活3个星期。
蟑螂在食物短缺或者空间过分拥挤的情况下，会发生同类相残的行为。蟑螂善于爬行，会游泳，危机时也可飞行。蟑螂的扁平身体使其善于在细小的缝隙中生活，几乎有水和食物的地方都可生存。被动扩散蟑螂的广泛分布，有的种类遍布***，这是它们被动扩散的结果。如果条件不好，较长时间内不吃不喝也不会***。蟑螂如上的特点，使其数量与日俱增，分布范围日趋扩大，已跃居成为头号家庭害虫。
蟑螂的繁殖能力很强。雌雄蟑螂交配后，雌蟑螂的尾端便长出一个形如豆荚状的东西就叫卵鞘，卵就产在其中。一只雌虫少则可产10多个、多则可产90多个卵鞘；反之，如果无水有干的食物的情况下，美洲大蠊雄虫只可以活27天，雌虫只可以活40天。一个卵鞘中，少则可孵出10只、多则可孵出50多只小蟑螂，这同蟑螂种类有关。在美国东部，平均一个房子中居住着一千只以上的蟑螂；而一对德国小蠊，一年可以繁殖为十万只后代！蟑螂的卵在卵夹内孵化，大约需要15天的时间。
刚孵化出来的蟑螂是乳白色的若虫，没有翅膀。象其他种类的昆虫一样，随着它慢慢长大必须蜕皮。经过3~4次蜕皮之后就可以看到翅芽。德国小蠊需要6~7次蜕皮才能达到性成熟的成虫期，而美洲大蠊则需要10~12次。蟑螂的生长、蜕皮的次数和气候因素，食物的获得都有密切关系。在冬天，它们多集居于厨房，紧挨炉灶和暖气片等热源附近栖居和活动。通常这一过程在两个月内完成。生活于野外的蟑螂种类，大多以***的有机质或枯枝败叶等为主食；
