影响***分解的主要因素
影响***分解的主要因素有：温度、pH值、杂质和光等。
（1）温度。***在较低的温度和浓度时是较稳定的，但当加热到高于153℃时，便会发生猛烈的爆1炸性分解。
（2）pH值。介质的酸碱度对***的稳定性有很大影响。在酸性条件下，***较稳定，但在碱性条件下，则很不稳定，能快速分解。
（3）杂质。杂质是影响***分解的重要因素。很多金属杂质如Fe2 、Mn2 、Cu2 、Cr3 等都能加速其分解。所以工业品中因含较多的金属离子杂质，必须加入稳定剂来***其催化分解作用。另外、灰尘、酵母菌等杂质也会引起***的分解。关于***漂白机理有很多争论，但是目前普遍接受德国彼特耐(PeterNey)的观点，即认为导致纤维漂白的物质是过氧化1氢离子(H00-)，而导致纤维素氧化的主要是过氧1化氢自由基(H00·)。 （4）光。光照能使***分解，特别是波长320-380nm的光能更能加速其分解。若对热、光、pH值、金属离子杂质等进行有效控制，可防止或减缓***的分解。***在合适的贮运条件下，一年内浓度降低小于原来浓度的3%。
食品级***的安全注意事项
毒性
食品级***虽然是无1毒物品，但是它对人的皮肤、眼睛和黏液膜有很强烈的刺激作用，其蒸汽进入***呼吸系统后，可对肺部产生刺激作用，甚至严重影响器1官。当食品级***溅落到***皮肤或人眼内时，应立即用大量清水冲洗。
可燃性
任何浓度的***都是不可燃的，但它是一种强氧化剂，它容易引起其它可燃物质的燃烧。***浓度越高，越容易引起其它物质的燃烧。当外溢的双氨水水与其它可燃物质接触时，应立即用大量清水冲洗。
爆1炸性
***溶液一般情况下不会爆1炸。但在杂质的催化作用下可分解，产生气体，因此，如容器密封，则其内部会产生高压环境，从而导致容器爆1炸。因此用来贮存***的容器，应设有防尘的通风口，以安全释放可能产生的气体。
食品级***主要用于水发产品、干果等食品的漂白、保鲜、防腐以及食品生产设备、容器的杀菌消毒。由于***分解后转化为水和氧气，无任何污染和副1作用，因而在食品工业中有广泛的用途。
食品级*** 专用于生产乳品、果汁饮料和利1乐、中亚等无菌灌装机生产线。杀菌广谱，杀菌速度快，无任何残留、无气泡、无1毒无害。稳定性好，分解后生成水和氧气，因而在食品工业中有广泛的用途。 ***品质与应用的关系 普通工业级***因含有大量醌类有机杂质、***、阴阳离子、机械杂质等，这些******杂质严重影响到人的生命健康。关于稀释63%的硝1酸的安全问题1）硝1酸强腐蚀性，稀释时戴防酸碱手套，穿上白大褂。例如：如***、有机物引发等症状。近来媒体频频***某些不法厂商使用工业级***漂白水发产品、干果的恶劣事件。 高纯度***采用多种特殊工艺提纯，去除了其中大量的******物质。