







燃气加热行星搅拌炒锅
燃气加热行星搅拌炒锅也可适用范围:
制糖业:熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类。
制酱业:果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料。
馅料业:莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料。
食堂炒菜锅调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等。
制药业:***加热,搅拌等。
日用化工业:日用化妆品的加热,搅拌等。
蒜蓉辣酱行星炒锅厂家
食堂大型燃气炒菜锅
食堂大型燃气炒菜锅的操作说明:
1.点火前,先确定所有燃气烦闷都已关闭,排气时通风必须保持通畅。
2.手动点火一手安装漏气保护装置,一手点火棒点火,火种点燃后,等待20~30秒后松开安全阀按钮,此时主汽阀上的感应阀完全打开。
3.打开主火燃气阀门,同时打开风机,根据需要调节火焰大小,使火焰基本成蓝焰,燃烧均匀。若有黄焰现象,可调节进风管上的风阀,使火焰正常。若长明火未点燃时,切勿开主火燃气阀门。
4.停止使用时,先关闭主火燃气阀,再关闭长明火进气阀,切断进气管气源。
5.关闭风机。
蒸汽全自动行星搅拌炒锅特点:
采用宜兴北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽加热形式,具有受热面积大,热效率高。
行星搅拌炒锅翻锅系统有低位出料和高位出料两种方式,可根据物料多少选择。
设备凡接触食品部分为304/316不锈钢材料并进行抛光处理,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。