正规加盟
①正规加盟快餐类经典套餐,原价19,900加盟费,1万保证金,现价仅需9900元加盟费,5000保证金。套餐学习项目(快餐三个项目 6种饮品 6种凉菜卤味 项目)
②正规加盟涮锅类经典套餐,纸包鱼加盟学费一对一教学,原价49,800加盟费1万保证金,现价仅需30000元加盟费5000元保证金。套餐学习项目:涮锅类3个项目 12种饮品 12种凉菜卤味
1.烤箱预热到华氏475度(约摄氏245度)。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份,分别平铺于每张铝箔中间,然后放入鱼排,浇上柳橙汁,撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜,并以盐和胡椒调味。把铝箔卷起来,鱼排松松地包好,四边折起,留一些空气在里面,这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上,放置一边。开餐众纸包鱼店面需要一定的店面租金,店铺装修设计费,品牌设计成本(选择加盟这些成本就可以不计),店内设备采购成本,员工工资成本,开业前期会涉及到一定的广告宣传费用以及原材料采购成本。
2.将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中,煮沸后把火略调低,盖上盖子煮12到15分钟,直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。
3.煮布格麦食的同时,把包好的鱼排放进烤箱,烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子,检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。
4.用叉子搅松煮熟的布格麦食,然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时,每人一块纸包鱼(吃的时候才打开)和一碗布格麦食。
课程内容
1:红油制作
步,主要系统学习如何使用朝天椒/干尖椒/干海椒/大蒜/芹菜节//花椒/香/桂皮/香叶//调和油/菜油等食材熬制纸包鱼专用红油。这里***学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
2:酱料制作
第二步,主要系统学习如何使用调和油/干辣椒/十三香/辣椒面/白糖/耗油/花椒粉/姜末/红泡椒/豆鼓/芽菜等食材炒制各类酱料。这里***学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。
3:杀鱼/腌制
第三步,主要系统学习鱼的宰杀以及腌制方法、技巧等知识。
4:蒸鱼
第四步,主要系统学习如何将腌制好的鱼,蒸熟。这里***学习掌握蒸鱼时间、火候等知识。
5:烹调味道
第五步,主要系统学习如何烹调纸包鱼味道。这里***学习各类配料/配菜放制方法、技巧等知识。
【吃饱宝餐饮】(多图)-纸包鱼加盟报销来回路费和食宿由河南吃饱宝餐饮管理有限公司提供。河南吃饱宝餐饮管理有限公司()是一家从事“黄焖鸡米饭,瓦香鸡,肉蟹煲,啵啵鱼,纸包鱼,香辣虾,米线”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“吃饱宝餐饮管理,餐众共享餐创平台”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使【吃饱宝餐饮】在食品饮料项目合作中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!3、买不到新鲜的香茅草可用干的香茅代替,就是气味会稍逊色一些。同时本公司()还是从事酸菜鸡培训加盟,酸菜鸡连锁加盟,酸菜鸡米饭培训的服务商,欢迎来电咨询。