乙烯利毒性：按照我国 毒性分级标准，乙烯利属低毒植物生长调节剂。在采收前4-5天用300-400mg/L乙烯利溶液喷洒橄榄，喷洒后4天振动树枝催落，果实催落率为94。原药小白鼠急性口服LD50为5110mg/kg，乙烯利商品制剂小白鼠急性经皮LD50为6810mg/kg。大鼠急性惊经口LD50为4229mg/kg，兔急性经皮LD50为5730mg/kg，家鼠急性吸入LC50为90mg/m3空气（4h）。对皮肤、粘膜、眼睛有刺激性。无 致畸和致突变作用。
乙烯利实用技术：柿子。棉田使用时，在基部棉桃生长期超过30天时喷洒一次，其后随着上部棉桃的不断成熟喷洒第二次或第三次。当果实达到可采成熟度时，用500mg/L溶液喷洒树上柿果，10天内果实转黄，15天软化脱涩；将达到成熟度的柿果采下，浸入300-800mg/L溶液中，几秒钟后即取出，晾干后按常规存放，经3-5天即可脱涩食用。乙烯利，用作农用植物刺激剂。 乙烯利是优质植物生长调节剂,具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。
乙烯利的作用：
具有促进叶片***和脱落，促进种子发芽和植株开花，促进根和苗的生长，促进果实生理成熟等效应。乙烯利在水稻上的使用方法乙烯利能在植物体内释放出乙烯，能引起水稻幼苗矮化、在水稻秧田期施用乙烯利处理后，能起到提高秧苗素质，控制秧苗高度等生理作用。主要用作农用植物生长促进剂。于是，有些农民用乙烯利喷洒辣椒，促其早熟。喷施油菜，增加有效分蘖，使植株矮壮，防止倒伏。喷洒黄瓜，增加雌花量，促其早结瓜，多结瓜，早上市。在黄瓜的花期如果雄花过多，喷施100～200ppm乙烯利可促进多生雌花，提高产量。
