浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
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除了味道好，选它还有一个很重要很重要的原因：它在杀菌上下了很多心思，食品安全有保障。没有经过杀菌的冬酿酒，酵母还是活着的，保质期很短，还会越喝越酸。很多你们耳熟的老1字号，今年都被爆出了生产问题：选品会上也喝到了一些经过“前杀菌”的米酒，杀菌过程比较粗暴，香气物质会挥发掉不少。钱义兴选择使用“后杀菌”工艺，在密封瓶内低温杀菌，杀菌温度也实验多次，保证可以消菌，又不***酒的味道。
浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
据《周礼》记载，当时人们把酒分为“五齐三酒”。五齐指的得是没有过滤的酒——
【泛齐】是酒糟上浮者，酒味***薄；
【醴齐】是酒浆与酒糟混合，一宿酿成略带甜味；
【盎齐】是酒浆呈浑状的浊酒；
【醍齐】是酒浆略红的浊酒；
【沉齐】是酒糟下沉而酒色略清的酒。
从形态描述来看，它有点像家常制作的“米酒”，但其实因为工艺不成熟，酿酒时间比较短，它的度数是很低的，只有1度左右。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，主营产品：米酒、陈年加饭米酒、米露、花雕酒、糯米黄酒、烹饪调味等。
这个时期对美酒的改造是飞跃性的，酒的风味百倍胜于前朝，度数也逐渐提高到了6-8度，喝起来真的太爽了！难怪唐宋诗词家留下不少名句：“兰陵美酒郁1金香，玉碗盛来琥珀光”“北堂珍重琥珀酒”“春酒杯浓琥珀薄”。
