植物油炉头
炉头是平炉重要的组成部分，燃料的燃烧，火焰的方向、形状以及废气的排出和在蔷热室的分布都与炉头的构造有关。另外炉料的加热，熔炼的时间和燃料的消耗等等都直接受着炉头构造的影响，所以正确选择炉头的尺寸和径常的维护工作具有非常重要的意义。炉头的任务一方面是将燃料和空气引入熔炼室；另一方面则是将废气自熔炼室排出去。
炉头是熔炼室端部的通道，空气和煤气通过它进入炉内，燃烧产物通过它排出。炉头有以下作用：（1）确保使火焰能很好地覆盖住熔池的整个长度（这样，热量***i大限度地传给熔池，***i小限度地传给炉墙和炉顶）；（2）确保空气和燃料能很好地混合，主要为了燃料在熔炼室内能完全燃烧；（3）使从炉内排出的废气流的阻力达到***i小。
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1.节能率不高或不稳定：使用后混式燃烧方法，或者厨房抽油烟系统功率配备不足够造成。
2.火力太集中：主要是出现在预混炉头，厂家对节能注重，但是没有考虑到客户出品的需要，或者是仿造厂家设计能力不足。
3.炉头变形不耐用：预混炉头的炉火温度相当高，可达1200度，普通铸铁材料不耐用，短时间就烧坏了。
植物油节能炉头类型
沟风节能炉头又叫高深炉头： 沟风炉头指出气、出风分开，边混合边燃烧的炉头，火焰比较长，噪音很大，热效率较低，一般只有15—18%。特i制的鼓风炉头，使混合空间更大时间更长，还有采用对流混合等技术，可以比一般的炉灶节能10%左右。
混风节能炉头：又叫预混炉头，燃气按比例预先混合空气然后喷出燃烧，热效率高，一般都超过24%以上。混合方式有风管混合、炉内混合、多重混合，因为预混炉头温度高达1200-1400度，铸铁只能耐900-1000度，所以***i好使用耐高温合金钢更为耐用。
