不许用流动水刷洗厨具，用具；不许用流动水洗鱼肉；不许用流动水冲餐具；洗锅时尽量少用水，洗干净为原则。电：空调：餐厅大厅空调严格限定时间，办公室空调根据气温掌握开关时间，包间空调严格限定时间。
电风扇，排风扇根据需要及时开关；电脑，电风扇，空调等所有电器设备不使用时要拔掉插销；所有电器设备(除冷库冷柜外)要根据需要及时开关；随手关灯；严格控制灯具的开关时间；根据照明需要控制亮度，没有必要开的灯坚决不开。
该标准将覆盖餐馆，快餐店，小吃店，饮品店，甜品站，还包括食堂，厨房等集体就餐，送餐单位等。这项标准的出台，将有助于预防，控制食源性。例如日式餐馆中的三文鱼等生食水产品，过去没有明确允许含有多少致病***的标准。
“国标”出台后，***含量多有强制性指标，餐馆必须保证“不超标”。另外，如果市民就餐后发生食物以外，身体不适等情况，门可以依据这一标准，化验餐馆的饭菜，从而查明是否与饭馆饭菜不卫生有关及餐馆该负多大责任等，并按照相应的***处理。
千喜鹤餐饮管理有限公司是一家***从事学校，工厂，洒店及各企膳食托管，集农产品，副食品，粮油批发，早点配送为一体的食堂承包商。主营业务：食堂承包，饭堂承包，工厂饭堂承包，食堂承包方案，饭堂管理模式，职工食堂成本核算，食堂外包招标，食堂承包合同，学校食堂承包，食堂承包，企业单位食堂，餐饮管理，农产品，副食品，粮油批发，早点配送等业务。以***化管理，承包，托管方式等各项管理服务。
