烙馍分为水烙馍和烙馍：水烙馍是水蒸的，烙馍是在无油的平底锅上半烘出来的，前者软嫩、水份大；后者更干燥有嚼劲，比水烙馍的馍皮大，也没那么透亮，原料也是面粉，用擀面杖擀的薄薄的，上锅蒸熟。但是吃起法基本相似，配菜有：醋溜绿豆芽、醋溜土豆丝儿、咸鸭蛋等。
以往的做法完全不同，但现在用安徽强盛全自动烙馍机，一台机器既能做烙馍，也能做水烙馍；而且，强盛全自动烙馍机制作的烙馍和水烙馍口感和卖相都比手工制作的要好很多。而且，用强盛全自动烙馍机制作烙馍和水烙馍更加的安全卫生，且安徽强盛免费为用户提供多种制饼配方，并根据季节和市场需求的不同实时的对制饼配方进行升级，升级后也是免费提供给强盛烙馍机的用户。安徽强盛承诺，我公司生产的强盛全自动烙馍机按照***食品加工机械的要求，一年保修，终身提供***。
安徽强盛机械作为国内的全自动烙馍机（单饼机）研发和销售的厂家，每年都会受邀参加国内大型的食品展销会。
作为食品机械的代表型企业，强盛始终以科技为先、诚信为本、质优价廉、用户至上为经营理念，不断向社会提供优质的食品加工机械产品。因场地有限，安徽强盛参展的机型有两种——新型450全自动烙馍机（单饼机）和外贸版全自动烙馍机，两台机器机身从3.5米到5.1米不等，可根据客户具体要求进行适当的调整。生产效率基本在每小时800-2500张饼，能耗都低，耗电量仅为每小时13-15度电，均采用数控微电脑操作，科学方便易操作，一人即可生产。在展销会上，安徽强盛提供现场免费制饼，让来之***各地的食品厂家能更加直观的看到机器的操作步骤和实际制饼效果，这是其他烙馍机厂家不敢尝试的，因为强盛全自动烙馍机拥有***多项专利，在制饼效果和机器稳定性方面，远超其他同行业厂家！强盛全自动烙馍机每次参展都会引来围观，现场品尝烙馍的人更是数不胜数，很多都是现场洽谈，现场签单。强盛人随时欢迎您到我厂实地考察！
烙馍机生产线的特点，那就是***小、效率高，开发市场容易，特别适合于打工族，大学毕业生及下岗职工等群体的***发展。商家不但可以在市场、学校、工厂、居民区进行出售，也可以和一些酒楼饭店等进行长期的送货合作。使客户也能在同行市场更具有竞争力，利益非常客观。烙馍机省时省力，全自动烙馍机，操作简单，极大的解放了工作人员的双手，提高了工作效率，而且做出来的烙馍质量好，光滑细腻，有嚼劲儿，受到广大消费者喜爱，安徽强盛烙馍机，是致富好帮手。全自动烙馍机的设计也很合理，体积小，质量轻，运行流畅，不容易发生故障。想要个体经营的，想要搞烙馍批发零售的，想要找商机的，想要创业的，那就看看我厂的全自动烙馍机吧。我厂是一家集科研、生产、应用、销售、服务为一体的综合公司。
