猴桃树的栽培技术--选择山区交***利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。猕猴桃适宜在海拔400~1200m的丘陵、山地种植。宜在10。~15。坡度的丘陵、山地建园。
，短猕猴桃枝着生的果实小。平均每果枝结果3.9个，以结果枝第2～5节为主要结果部位。在南方阴雨季节，影响蜜蜂等的活动，因此还要进行猕猴桃人工授粉，先采集猕猴桃雄花，在25℃下的温箱中使花药开裂，花粉粒散出，在早上雌花刚开放时用毛笔蘸上花粉在柱头上轻轻地抖动一次即可。丰产性较强，嫁接猕猴桃苗定植第二年开花株率达68％，三年生平均每公顷产量4200公斤，四年生平均每公顷产量20250公斤。
催芽肥宜在发芽前施用，以速氮肥为主（氮肥占全年氮肥用量的1/2-2/3），配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8-10公斤，纯磷4公斤，纯钾4公斤。采取全园撒施或株施，施后灌春水1-2次。2、花后追施促果肥落花后30-40天是猕猴桃果实迅速膨大时期，此阶段果实生，体积增大很快，缺肥会使猕猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后20-30天施入，以速复合肥为主。4年生树每株可施入磷酸二铵0.25-0.3公斤。种植时间从秋末到开春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢伤流期前。施后全园浇水1次。
猕猴桃种苗储存并不是很简单是事情，稍有不慎将损失惨重，所以也有需要注意的技巧，所以建议沙藏，而且是沙藏变温处理。将与湿沙拌均匀的种子放置于5℃温度 下6周，然后在10℃和20℃下变温处理3周，种子发芽率可提 高20%一40%。12月一翌年2月，将种子放置于露天下利用昼 夜温差进行变温处理55一86天，种子发芽率可提高到 82%一99.4%。层积变温法处理。山地建造称猕猴桃苗园时采用的一种保持水土的简易方法，适用于降水量较少的地方。将种子放置于49C温度下处理3周 后，再放置于20℃下处理20天，可提高发芽率
