农产品烘干设备
海带的烘干制作过程
晒干海带对海民来说是方便的海带打捞上来即可晾晒。但是海带加工工艺中有提到： 海带要力争当日一次晒干晒透：不允许带有杂质和孢子囊，径和黄边等：色泽要浓褐。尔对大海的要求是；保证焊水量不超过规定的22%：认真去出杂质。
国内海带一般在6--7月份海带苗.海带成品就错过了6.7月份日照强，温度高的时间,这样海带要在打捞当日一次晒可能性不高,无法控制温度的晾晒更无法杜绝的滋生,海民打捞起来的海带也没有地方及时清洗出杂质,食品安全也得不到保障.
猴头菇加工工艺步骤：
1、猴头菇采收后需要根据大小及时分类，分类后进行装盘准备烘干，干制前须先预热烘房 干制前须先预热烘房，使烘房内温度达40℃，当大批猴头菇送进菇房后，才能保持30～35℃范围。
2、采用较低的起始温度 为保证干制品有良好的外观，烘烤的起始温度一般以30℃为宜，烘烤1小时以钝化多酚氧化酶和过氧化酶的活性，如果酶的活性增强，就会引起褐变，使干品的颜色变深。
将均湿后的猴头菇再送入烘房，进行第二次干燥（复烘）。温度掌握在55℃，不超过60℃，一般需烘干3～4小时。初烘、复烘时间总共需12～18小时。
5、加强湿度管理， 猴头菇干燥过程，湿度的管理主要靠调节进风口和排气口的大小来实现的。初期猴头菇蒸发出来的大量水分，在烘房内形成较多的热空气，必须及时排出，这时应将进风口、新风阀全部打开，使烘房内湿热空气从排气口排出，外界新鲜空气从进风口吸入。随着烘烤时间的延长，猴头菇中的水分因蒸发而逐渐减少，因而也应相应地关小进风口和新风阀。可根据生产需要对网速、温度和湿度进行调节，以满足对不同含水率、不同品种的辣椒进行烘干处理。至干制结束前的1～2小时内，应将进风口、排气就全部关闭。
