蒸柜需要经常进行清洗燃烧器的表面的氧化皮以及污物，饭店厨房蒸柜，让蒸柜的火孔保持通透可以正常的进行点火，食堂厨房蒸柜，避免进行爆燃操作，保证正规在燃烧过程中的状况良好。蒸柜厂家提醒大家其蒸柜风机在正常运作的情况下的半年左右则应该进行相关的***维护工作。以保证风机可以正常的运转。
保证其水箱中的水位约在3/4的位置上，避免蒸柜的防护胆出现空烧现象。在每天使用结束后需要将蒸箱内部以及承液槽中的菜渣以及汤汁等擦拭干净。
蒸快厨业蒸柜操作简单方便，厨房蒸柜，而柴油炉系列有、、喷圬染、烟囱冒黑烟、喷火伤人等隐患；卫生、无噪音、无、不会对环境污染，特别适合工厂旧饭堂、酒楼改造、新办公厂和ISO14000环保体系申办、认证的企业、工厂使用。 然后是蒸饭车的安全性：用蒸快厨业蒸柜设有定时自动装置、漏电保护装置、缺水保护装置、控制开关降低器等。
不锈钢蒸饭柜的发热管不热了什么原因?
电源是380V三相电，加热管的额定电压是380V，就按三角形接法来接，如果加热管的额定电压是220V，就要按星型接法来接。
不锈钢蒸饭柜的发热管不热了能有很多原因，种接错的可能性非常大，工厂厨房蒸柜，
第二种电源缺相，用电笔测试没有用的，
第三种，发热管有问题了，380V和220V的接法不一样，接错了可能已经把管子烧坏了
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