1、全程油温自动控制，温度从0—300度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。
3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，沙琪玛油炸生产线制造商，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊品种还设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、采用通用的油水混合工艺设计，和普通油***相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备***。
6、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
7、一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含***及其他对******的物质。
8、***的机械传送和变频调速系统，使该设备适用于炸制各类食品（如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等）。
9、***加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热，大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热，下层冷却，防止水温过高、沸腾。油水分别排放，更便于清渣换油。
10、双层网带，避免产品漂浮，使食品炸制更加均匀。
11、上面的电动葫芦，可以将网带自动提起，方便清洗，大大提高了工作效率，减少了人工劳动强度，而且干净卫生。
12、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。
13、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、***很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致***物质的产生，保证食用者的健康。
?电器控制系统
电器控制系统：
1)、电控柜采用304不锈钢
2)、设有漏电保护系统，超温及异常自动报警系统
3）、设备传输过程中出现故障自动报警；
4）、电器为正泰品牌，方便客户应急时随时可以买到配件，降低因客户不能及时更换配件而造成的损失。
5）、加热控制分为两段，控制模式为可控硅性控制。
6）、温度分为前度温度高，后端温度点，加热管的分布根据设备的设计的而安装。
7)、电器类元件为高精度配置，增强了使用寿命，拆装与维修更加方便快捷。油炸生产线
油炸流水线的种类：
鱼罐头油炸机（油炸流水线）燃气油炸机（流水线）电加热油炸机（流水线）
小型电加热油炸机（流水线）连续油炸机 节能油炸机 油***诸城市日通机械有限公司油炸机。
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