现在开火锅店面临很多的问题没有合适的配方，只能选择加盟其他品牌!没有配方就不能开火锅店了吗?那倒未必!
火锅底料定制代加工
所谓定制，即量身定做。早期流行的“定制”多是针对服装，而随着社会发展，普罗大众日渐个性化的追求，使得“定制”出现在各行各业，比如家具定制、钻戒定制、茶酒定制等……只有消费者们想不到，没有商家做不到的，就连我们火锅底料也能定制。
火锅底料定制是什么?
火锅底料定制与其他定制别无二致，简单说来就是根据客户个性化需求，研制出客户想要的、满意的火锅底料产品。火锅底料厂家的火锅底料定制服务，包括各种口味火锅底料定制如牛油火锅底料定制、清油火锅定制、菌汤火锅底料定制、番茄火锅底料定制、青一色火锅底料定制、串串香火锅底料定制及配套复合调味粉、调汤粉定制等(不仅限于所列种类)。火锅底料可以，下面的时候放一点，炒菜的时候放一点，很快就能吃完。
为什么要选择火锅底料代加工厂？有什么好处？人工炒制火锅底料慢慢的被机器炒制替代，与此同时，有人认为机器炒制比不上人工炒制的味道；也有部分人认为不久的将来，机器炒制会完完全全的代替人工炒制，人工炒制火锅底料会被淘汰，到底是怎样的呢？
虽然火锅底料代加工厂的生产步骤大多相同，但不同的成都火锅底料代加工厂的生产工艺在细节上以及一些技术处理方面有着细小的差别。
一般来说，选择一家适合的火锅底料厂家，不仅可以省事省时，还可以让自己的生意从善如流赚满钵。选择火锅底料底料厂家，首先应从***化的角度出发进行综合的考虑，标准化生产，保持供应都是很重要的因素。
更值得注意的是，许多的制造企业在选择供应商的过程中，往往是“为了选择而选择”，企业的内部缺乏一套健全的供应商选择评估体系，甚至大多数的企业对供应商的要求只是“低廉的价格”，其结果也极有可能导致了决策的失误。