蔬菜保鲜库造价-太原长雪冷库建造-太原蔬菜保鲜库

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冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计，蔬菜保鲜库造价，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元（含500万）以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），就业人员250万人，***冷库容量达900万吨左右。

我国冷冻，冷藏食品产业快速发展，低温仓储业取得重大进步，与改革开放初期相比，不仅冷库总容量增加了一倍半，冷库的建设技术也得到了明显进步，作为冷链物流主要环节-冷藏库，***已从解放初的约3万吨库容量发展至今达1100万吨/次，但人均占有冷藏库容积和发达***相比仍有不小差距，每年腐损耗量十分惊人.

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近年来，随着我国经济的进一步发展，人民生活水平及消费水平随之提高，对冷冻冷藏食品的需求量日益加大。而消费者对食品的安全意识及要求的日益加强，也成为食品冷链物流系统发展的契机，作为冷链物流系统的核心—冷库的建设正在迅速增加。

冷库对电能的需求相当可观，我国的能源形势却不容乐观，近年来***2/3的地区出现不同程度的电力紧张。因此降低能耗，节约能源，实现可持续发展，完成《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》要求节能20%的目标，是设计人员必须认真思考的问题。

供配电系统的节能

供配电系统设计是电气设计的核心部分，供配电系统设计的合理性对电气设备***、运行及管理有直接影响。电气系统的能耗由配电系统损耗和变压器损耗组成，又可分为可变损耗和固定损耗两部分;变压器的铁损、配电线路及电容器的介质损耗、仪表及互感器的铁损等只要接通电源就会产生，是固定损耗，其大小与电压和频率有关，约占系统损耗的10%~20%;变压器的铜损、配电线路的铜损与负荷率、电网电压等因素有关，是可变损耗，约占系统损耗的80%~90%。因此，在安全、可靠的前提下供配电系统的经济性和合理性是整个系统经济、合理的关键。

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贮藏水果、蔬菜、鸡蛋等的冷却物冷藏间，为了保证食品的质量，不仅需要适宜的温度，而且还需要适宜的湿度。因此湿度的测量和控制也是很重要。湿度控制内容有加湿、除湿控制。

加湿控制

加湿控制一般有***、蒸汽发生式加湿器和自然蒸发式三类。

冷却物冷藏间如若安装水喷雾离心式加湿器，要注意加湿器安装在适当的位置，不能正对着风道出口安装，因为空气冷却器吹出的有速度的冷风，蔬菜保鲜库的设备，会使喷雾逆向返回，造成结露，也不能安装在空气冷却器吸入口附近，因为会使空气冷却器盘管结霜增多。相对两面墙上都安装加湿器时，要考虑喷雾的射程，避免相对喷雾的碰撞，故要交错安装。

而 1℃以下的果蔬的冷库不宜采用水喷雾加湿和自然蒸发加湿。因为存在水滴，容易结露，喷嘴容易冻坏和阻塞，一般采用蒸汽发生式加湿器。

在喷蒸汽的同时启动通风机，以利将喷出的蒸汽扩散到整个房间库房空气中去，从而道道库内湿度调节。通风机运行时朝外开门的保温小门要打开，以利新鲜空气进入，通风机停机时，小门要关闭，一面产生冷桥。