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生活中我们经常要吃到面条，外出买面条不如自己动手做，面条机可以帮助我们实现这一想法，下面请看：

1.使用电动面条机前先根据自己的喜好和好面放一边待用，并准备干面粉待用。2.将电动面条机应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油.

4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

5.切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。

6.结束:用完后，关掉电动面条机电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

操作说明1、和面：和面是面条机制造鲜面条的首工序，把小麦面粉放进拌面机里刚开始炒面，按照规定25%上下的占比开展放水，起动驱动力，把面和水拌匀称达颗粒(以10分鐘后应用)，可应用。2、调整：用手轮开展调整轧辊空隙，每组轧辊空隙参照数据信息以下：(330左右发电机组列外)在调整全过程中，调紧或放松手轮的是多少，有时候不容易一次调准，重要是要搞清楚大道理，细心掌握，不娴熟时可关机调整，一切正常后卡紧手轮。3、实际操作：把拌好的小麦面粉放进面斗内，按刀并固定不动挡刀板，就可开机运行，第三组出来的控制面板得用手拉到下一组(多个照此类推)实际操作结束。

面条机使用中切面出面时有不畅顺现象

1、大型面条机使用时应检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度，如超出应调至相应的厚度即可。

2、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物，如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳，不能用硬物清理，否则会损坏切面刀刃口。

3、检查大型面条机钢梳与切面刀之间是否紧贴，如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。