蒸饭车的维修及***
1.经常保持柜内清洁卫生，保持发生器水箱清洁，清洗时不得使用喷水管冲洗，避免电器受潮。注意放掉柜内污水。
2.当使用燃气发生器燃点不着火时并经过多次开启都不能点火，应检查高压点火位置或点针是否短路、间隙太大或点火针松脱，不在应在的位置。
3. 经检查无发现2点现象时，但故障仍未排除，可能脉冲点火器坏，要更换。
4. 在水质较硬的地区，燃气发生器要除垢，每使用一个月左右要用除垢剂除垢，以防干烧，
商用蒸饭车蒸汽产生器的作用
商用蒸饭车蒸汽产生器是将不停补给的自来水连续加热孕育产生蒸汽，并将蒸汽不停运送出去。因为在水蒸气产生条件下，孕育产生水垢物质不具有挥发性，因此，蒸汽产生器水箱内的水中钙离子和镁离子等孕育产生水垢物质不停积累，其内将不行克制地孕育产生水垢，与汽产生器水箱制作材质无关。我们的蒸饭柜有电的燃气的，单门的双门的，内部分的层不同，有8层的、12层的、24层的，不锈钢蒸饭柜价格也不同，同时产量也不同。显然，市场上许多蒸汽机生产厂家说其产品不会孕育产生水垢，这种说法完全违反科学原理。别的有些人认为用玻璃大概是别的器皿烧水就会不会孕育产生水垢，这种了解也是没有科学原理的，只是玻璃大概是别的器皿外貌较为平滑，水垢不易附着在容器外貌，当水中含水垢物量较小时，水垢以微粒悬浮于水体内无法用肉眼观察到罢了。
燃气蒸饭车节能
燃气蒸饭车质优价廉，制作出的口味口感清新，齿颊留香，独特新颖，吸引了大多数客户的喜爱，光彩夺目设计独特，耗气量低，节约能源， 操作简单方便，适合在集贸夜市、学校、工厂、超市等地方摆设，燃气蒸饭车可以为您设计您自己喜欢的款式.让您买的放心，用的舒心！产品具有实惠耐用，干净卫生，安全环保的特点，是客户所认可的优质产品。产品是全不锈钢面板结构，坚固耐用，清洁卫生，吸收了国外及国内同类产品的优点设计而成的了，款式新颖，色泽鲜明结构合理；在东北、华北、华南一地带是很热销的产品，利润高的致富产品价格合理。还可用于餐具、茶具等高温消毒运用，是一款便当有用的多用途厨具设备。
燃气蒸饭车使用简单灵活，省时省工，了品率高，成本低利润高.产品装有防干烧装置，安全性能好，操作方便， 带风机、比普通蒸饭车节能60%.单门蒸饭车采用进口不锈钢板，采用液化气炉头或者***炉头，使用内燃导热技术节能