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麻辣拌品牌需要一个好地段，店铺的地域很重要，可以让店铺的日常经营拥有保障，因此，一定要挑选一个好的店铺位置，通常情况下，交通比较便捷、人量大的地方，可以带来优质的顾客，川锦汇麻辣拌加盟，保证着加盟店后期运营的正常。
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麻辣拌的主要食材包括但不限于土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、宽粉、油菜、白菜、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等等，和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐、陈醋、糖、辣椒油、孜然和麻油等拌匀后食用，有甜酸、麻辣、咸辣及甜辣等多种口味，可以根据个人喜好来自由调配。
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当然清水煮算不上是什么诀窍，但是现在的门店为了追求口味，都尽可能的在任何一个步骤加入提味食材，反而让食材失去了本身的味道。清水煮对食材的要求很高，只有新鲜的食材才能用清水煮出好味道，所以用清水在一定程度上对食材的新鲜程度也是有限制的。
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