




规范管理
严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理,确保供餐科学卫生,吃得放心、吃出健康 公司整体实行“8S”管理方法,运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全,建立了一整套卫生管理体系,从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的质量控制,确保出品的符合卫生要求。另外ISO9001品质保证模式的建立和推行,运作程序的规范化及生产工序的标准化,我们的生能力及品质保证能力随客户日益增长的需求而不断提升。除此,在保障品质的同时,无偿为客户投 “餐饮责任***”,要落实解决的客户的后顾之忧,让客户吃得放心,吃出健康。
成本控制
拥有自产自销的后勤基地,结合大规模集团采购、完善的成本控制,味美价更平,所有的大宗食材通过采购平台联合统采,对供应商有着严格的评选并且决定价格, 在食材采购比其他膳食公司和自营有成本上的优势。另外,加工过程控制严格,人员的统一培训管理,自产自销的后勤基地,使得公司在规范的管理下减少浪费,降低损耗,达到成本降低,实现企业与客户的双赢,让膳食味美价更平,物超所值。
明确了对食品***监督管理、质量监督等部门有关人员培训的内容和范围
按照本法要求,食品***监督管理、质量监督等部门的有关人员培训工作主要侧重于以下五个方面:一是要侧重于熟悉掌握***方针政策,围绕全局性重大问题和实际工作中的重要问题进行理论思考与政策研究。着重于提高政治理论素养、综合协调能力及处理复杂事务、明辨是非的能力,掌握科学决策的方法。增强法制观念、大局意识、廉洁勤政意识和公共服务意识。二是要侧重于思想作风建设、能力建设和行为规范教育培训,提髙开拓创新、调查研究、学习能力、交流与沟通的能力。增强依法行政意识、廉洁勤政意识和公共服务意识。三是要侧重于掌握食品安全******、有关程序、处罚程序、监督管理实践案例分析、抽样、快速检验及监督有关的基本知识和基本技能。不断学习食品安全领域的新知识,掌握食品检验的新方法,熟练运用现代信息手段跟进科技发展的新动态,掌握数据处理的基本方法。四是要侧重于食品安全标准使用工作的培训,***就食品安全标准及清理工作进展、食品安全现状与风险评估以及食品污染物和***限量标准、食品添加剂使用标准等方面进行专题培训。五是要侧重于培养食品***监督管理、质量监督等部门有关人员廉洁、勤政、务实.、***的工作作风,提高交流与沟通的能力。