无人行业的千亿风口
随着5G、AI、边缘计算的快速发展，***范围内正掀起一场对工业互联网加速布局的浪潮。
人工智能推动科技创新的大环境下，无人技术正在渗透进各行各业，如今轮到了餐饮。
根据路线图，到2020年，中国工业机器人年销量将达到15万台，保有量达到80万台，将较“十二五”末新增40万台：到2025年，工业机器人年销量将达26万台，保有量达180万台，较“十二五”末增加140万台。多个机构预测，到“十三五”末，无人智能自助餐厅加盟，中国机器人产业集群产值预计突破1000亿元。
做菜技巧
炒菜不开油烟机或炒完立马关掉
烹调油在高温状态下会产生油烟，其中含有许多具有刺激性的***物质，吸入后对身体危害很大。
另外，在长期接触厨房高温油烟的中老年女性中，患肺ai的风险会增加约2~3倍，危害不亚于吸烟。
还有些人炒菜一结束，习惯马上关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要一定时间的，炒菜结束后仍会有一些废气残留在厨房中。
建议：在炒完菜后，不妨让油烟机继续工作3—5分钟，这样可以确保***气体完全排出。同时关门开窗，让厨房油烟向外扩散，减少危害。
一个合格的餐厅管理者，要具备什么能力
协调能力
表达能力和沟通能力是属于基础中的基础，它们的存在不在于本身，郴州智能自助餐厅，而在于后续价值，也就是协调店内的各种人际关系和岗位之间的紧密配合，能否做好这件事，自助餐厅智能餐饮系统，是考验一个管理者是否具备协调能力的基本指标。
首先说人际关系，餐厅的管理主要是人财物的管理，其中与人相关的管理占据了绝大部分精力。所以，餐厅的日常管理中，涉及到协调的人际关系非常普遍，不管是前厅和后厨的协调与配合，还是前厅迎宾岗，服务岗和收台岗的协调与配合，甚至后厨初加工与退换菜品的协调与配合，全都与人有关，人工智能自助餐厅，也全都需要协调。
其实岗位与岗位之间是紧密配合的，在合格的管理制度下，每个人都要匹配一个岗位，或者多个岗位，所以人在前，岗在后，协调好店内的人际关系后，就需要用岗位之间的配合来作为检验：只有店内各个岗位之间亲密无间的配合，彼此不找对方麻烦，才能证明管理者协调能力在起作用，岗位之间一团糟就意味着协调失效。
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