由于餐巾纸与人们的生活息息相关，并涉及服务业，因此要求所用油墨安全wu毒、附着力强、不渗色。
餐巾纸印刷***初采用油脂型油墨印刷，其特点是机上适应性好，但是印刷品的气味特别大。一些采用凸版印刷技术的餐巾纸印刷商，试着采用乙二醇油墨（可水洗）印刷餐巾纸，以消除印刷品的气味。但是这种工艺碰到一些难题，如印刷品遇到乙二醇时出现油墨洇纸（液体在纸张中向四外散开或渗透）；此外，这种油墨的机上适性不甚理想。前者可用来消毒餐具、水果表面与手等，而后者仅具清洁作用而无消毒功能。
据悉，餐饮公司收购用纸时首要思考的要素，第yi是报价，第二是质感，第三才是安全卫生。84.2%的***餐饮公司注重安全卫生，89.4%中低端餐饮公司注重报价。而餐饮用纸在消费者就餐本钱中的比重非常细小，***餐饮公司占比为0.9%，中低端餐饮公司仅为0.4%。因为这些途径包含线下批发商场、网络批发、自立品牌等途径，监管难度大，很简单呈现安全问题。记者查询发现，岛城有些饭馆用的餐巾纸都是去商场论斤批发的，有的乃至用的是卫生纸，质量堪忧。这些商品也许富含可迁移性荧光剂、脱墨剂、二恶ying、***物质、超量细jun等。
据了解，早在2002年7月1日，卫sheng部公布的《消du管理办法》就明确规则：制止用卫生纸替代can巾纸让消费者运用。可是卫生纸或餐巾纸的相关***规范中没有制止运用滑石粉、荧光增白剂，一些不法公司出于本钱和商场思考，就钻了这个空子，出产出残次的餐巾纸。根据***卫sheng部对食品包装纸的有关规定，食品包装用纸不得含有荧光性物质。
目前，***只规则在出产餐巾纸的过程中不答应运用任何废纸，对添加荧光剂的状况则没有明令制止，也没有像食品包装用纸相同拟定荧光剂含量规范。董金狮以为，***规范缺位致使许多公司缺少自律意识，简单钻空子，纸品荧光剂含量堪忧。“餐巾纸直接和口腔触摸，假如荧光增白剂含量过大，很简单造成健康***。据有关生产卫生纸的业内人士介绍，按照***有关标准，这些旧书籍旧报纸经过消毒处理后，每100克纸细jun不得超过600个，但有些厂家生产的卷筒纸没有达到这个标准。”董金狮说，餐巾纸对食品安全的重要性与爆米花桶之类的食品包装用纸适当，其规范应该相同与之“看齐”。