蒸发器布置有何讲究？
冰库蒸发器蒸发面积的计算与其他冷间蒸发器的计算方法相同。也可根据冰库净面积来选配，一般按一平方米面积配0.6~0.7m2蒸发面积。
蒸发器用于冰库温度应根据所贮冰的品种确定，贮存盐水冰的冰库其温度应为-4℃，蒸发器，贮存碎冰的冰库温度应为-18~-15℃。
在设计制冷系统管道时，应考虑制冰机不生产时冰库仍能降温。
蒸发器的融霜方式可采用人工扫雷。
在设置蒸发器时对于建筑净高在6m以下的冰库可不设墙排管，但顶排管必须分散布满，建筑净高在6m或高于6m的冰库应设墙排管不得采用翅片管，以防止堆码冰垛式撞坏。
蒸发器增大传热系数K的措施
蒸发器增大传热系数K的措施
1.提高蒸发器蒸发能力的主要途径是应提高传热系数K。通常情况下，影响蒸发操作传热系数K的主要因素是管内溶液沸腾的对流传热膜系数，提高溶液的循环速度和湍动程度，蒸发器价格，避免形成厚垢层和经常清除垢层可提高蒸发器的蒸发能力。
2.水蒸气冷凝时的对流传热膜系数的数值较大，其热阻较小。但在实际生产中若蒸汽含1%的不凝性气体，传热系数K下降60%。所以在操作中，应注意加热室中冷凝水的及时排除和不凝性气体的定期排放。
3.蒸发操作中器内液面高度的控制。在自然循环式蒸发器内的液面高度为管高的1/3~1/2处时，传热系数z大。若液面过高，加热管下部所受的静压强过大，液体达不到沸腾。在膜式蒸发器中，液面应维持在管长的1/5~1/4处，才能保证正常的操作。
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蒸发器液位测量技术分析
广泛应用于化学和食品等工业。根据对蒸发器产品出料浓度的直接测量，通过控制蒸发器产品出料流量大小使产品浓度稳定在某一允许范围内的控制方法。直接测量产品浓度的方法有折光仪测定法、比重法和实验分析测定法等。根据蒸发器中压力变化对溶液沸点的影响和对水沸点的影响基本一致，即压力在一定范围内变化时，一定浓度的溶液沸点和水的沸点(饱和水蒸气温度)之差即温差基本不变的原则，蒸发器公司，采用温差反映物料浓度进行控制的方法。常用于蒸发器内压力不稳定或变化幅度较大的场合。这种方法中液相测温点和汽相测温点的选择对于控制效果影响很大，是实际应用的关键。根据蒸发器内物料浓度与温度、压力的函数关系，用温度代替物料浓度作为被控量，以加热蒸汽流量作为控制量进行控制的方法。
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