蒸汽加热器使用、维护和管理：
（1） 设备选型与设计时，考虑蒸汽供汽系统的较高工作压力。同时，在新设备安装时在蒸汽管道上安装与设备设计压力相应等级的安全阀，以确保设备安全运行。
（2） 开始工作前要排净加热器内的冷却水和混预热5~10min后正式工作，避免因蒸汽合气体，突然进人冰冷的加热器而产生大量的冷凝水，冲击设备。加热器工作结束后，要排净其中的冷凝水。
（3） 操作工在开启燕汽加热器前，应彻底检查蕉汽阀门的好坏及开关状况，开启燕汽加热前要确保疏水器旁通阀开启。
（4） 若设备可能长时间不使用，应当检查确认供汽阀门已完全切断，并完全打开排汽阀门，保持旁通阀或疏水阀至少有一组处于开启状态,确保管道畅通不受压力。
在工业生产中经常需要利用蒸汽加热器对各种液体进行快速直接加热，若将蒸汽管道直接通入到被加热液体中，不但会产生非常大的噪声，而且加热温度不均匀，出现热水在上层，冷水在下层的液体分层现象。加热蒸汽首先通过蒸汽入口管导入蒸汽联箱,通过螺旋翅片管冷凝放热后变成饱和水进入疏水联箱,再通过疏水管不断的排放出去。除此之外，蒸汽在水中产生的大量蒸汽汽泡会直接冲出被加热液面，不但带走了热量还使工作环境湿度较大，造成设备的加热效率不高，既浪费蒸汽又使加热时间长。蒸汽加热器的工作原理是利用高压介质引射低压介质，高压介质把能量传递给低压介质，两种介质在喷射器中进行质量的充分混合和能量的均匀交换，达到直接加热液体介质的目的。
蒸汽加热器现象：送风系统混合不好。蒸汽在行进过程中通过与各个管子接触放热使其温度不断降低，逐渐变成冷凝水释放出汽化潜热，凝结水经过加热器出口管排放到储罐外部的疏水器内，并排放掉。某饭店用空调机内设蒸汽加热器，如图2.4.2-1(a)接法，分支管A供客房，分支管B供其他房间。结果客房过热，而其他房间却室温不够。原因：加热器靠蒸汽入口侧的温度高，故右侧送风机送出的温度也高。吹出的空气又未很好地混合，故分支管A供的客房室温高。对策：在合流点M处设导流阀，将高温侧的送风量调小，还可以将风管连接改为如图2.4.2-1(b)的形式。
