




豆干机生产厂家的操作特点:
1.豆干机从原料处理到点浆,与制作豆腐的过程相同。
将点好的豆浆,放进豆腐干的铺浆成型机中。盛隆全自动豆腐干机器具备自动铺浆,自动折叠的功能。
2.豆干机将折叠好的豆腐脑放进压皮箱中进行压榨。在开始的3-4分钟,压力不要太大,带豆腐脑的泔水适当排出,豆腐干的表皮略有结皮后,在逐渐增加压力,继续排水,豆干机厂家,后紧压约15分钟。在大型社区、商场、步行街等量大的繁华地段开一家熟食店固定经营,独霸一方市场,直接吸收海量人群,辐射周边饭店、社区、菜市场、超市,竞争优势明显,综合效益大化。到豆腐干的含水量达到质量要时,即可放压脱榨。(此时如果压力过大,回事豆腐干的表面过早结皮,影响质量)
3.豆干机划干:将豆腐干上面的布子全部接下来然后将成张的豆腐皮平整的折叠在一起,用豆腐干切割***切成四小的方格就可以。
4豆干机出白:将豆腐干放入开水的锅中,把开水烧开后用文火烧5分钟,自动晾干,这一过程叫做出白,进过出白的豆腐干泔水进一步的排出,这样可以增加豆腐干的坚挺和干燥。
想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧!!!
豆干机加工工艺及流程
豆腐干是一种半脱水豆制品,含水率为豆腐的40%-50%.豆腐干的制作过程基本同豆腐,但在豆浆浓度、点浆凝固、成型等方面不同。豆腐干在成型、压榨成型后,要经过切片、油炸、调味烧煮、冷却等工序。
豆腐干机价格制作豆干要点。原料:选择无霉变或未经热变性处理,豆腐干机价格,蛋白质含量高,色泽光亮,籽粒饱满、无虫蛀或鼠咬新大豆为佳。
用水漂洗出相对密度较小的草屑、霉豆等,再用趟槽或旋水分离器、震动式水洗机除去泥土和相对湿度较大的沙石等。经过精选的大豆,通过输送系统送入泡料槽或池中加水浸泡。大豆浸泡的用水量为大豆的1.0-2.3倍。
磨浆是豆腐干机价格加工流程重要的环节,大豆浸泡完毕,弃去泡豆水,经碰擦冲洗并沥尽余水后,即可进入磨内研磨。研磨时必须定量进水,加水时的水压要恒定,水的流量要稳,要与进豆相配合,只有这样才能使磨出来的豆浆细腻均匀。

想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧!!!
吃了这么多年的豆腐干,1你们都吃错了,这么做才是***吃的!
今天小编为大家介绍的这道菜叫,椒麻凉拌豆干。豆干营养价值十分的丰富。他还有大量的蛋白质,脂肪,糖类,钙。
豆干能清0热0解0毒,宽肠,防止血管硬化。特别是对老人和小孩具有极大的营养价值。它可以促进骨骼的发育。
把豆干放入水中煮一下,再加入红辣椒。捞出以后加入调料。主要的配料有生抽,盐,白糖,米醋,香油,大蒜末,鸡粉。
加配料的时候需根据自己的口味加。搅拌均匀后,凉拌豆腐干就装好了。在煮豆干的时候,一定不要煮太长的时间。
否则豆干中的营养物质会大量流失。