馋嘴饼的准备工作
餐众馋嘴饼面粉：用的是“中筋面粉”，因为面粉筋度太高，松泡性不强，做出来的烧饼有的会发硬；低筋面粉不容易成形。和面：“老面”做引子，气温和水温决定了发酵的时间；通常一袋面和出来的面团需要一个半小时的发酵时间。
馅料：这是***重要的一个环节。摆在案板上的一大盆肉馅，实际上是由不同部位的猪肉混合剁碎而成，其中还添加了“土家族”的特殊香料。这种土家风味的肉馅在经过高温烘烤的时候就会散发出浓郁的香气。
培训项目优势
餐众平台馋嘴饼培训项目优势
优势一：馋嘴饼，不需要高技能，所面向的消费群体又是较广范的，只要能坚持，调整好心态。
优势二：馋嘴饼消费群体庞大，适合各式的人群。不管是年轻人，中老年人还是小朋友都是我们庞大的消费群体。
优势三：馋嘴饼无需店面也可经营，搭配其他产品生意更为火爆，特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。
馋嘴饼的故事
一个学生正嬉笑着接过老板递来的馋嘴饼，扭头分给同行的小伙伴。“我要一个。”“我要俩。”
记忆里的馋嘴饼和他们一样，馋嘴饼也是我学生时代爱吃的食物，每个早上有课的清晨，我手拿着馋嘴饼，一手拿杯豆浆，匆匆奔向教室。另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的烧饼。但更多的时候我直接在路上就开吃，浓郁的饼香加肉香，热乎乎的咬一口那极大的满足，现在学校的馋嘴饼很难再吃到，但是记忆里的味道，却可以在这家餐饮公司信手拈来。
看他们吃的津津有味，我赶紧上前“老板，我要一个”“加不加香肠？”“加”。都说深夜的食物更容易让人满足，为了证实那晚不是意外，我在天气放晴后又去吃了馋嘴饼，独胖胖不如众胖胖。老板老板娘是濮阳人，做馋嘴饼近5年，曾经以馋嘴饼起家，现在创立了河南吃饱宝餐饮公司，当然吃饱宝馋嘴饼肯定吸引不少吃货呀！超低门槛：1人8平方起步，加盟费 房租 桌椅板凳等，开店总投入可控制在10W以内。